Niewielki, ale bardzo poręczny nóż o uniwersalnym zastosowaniu – Hado Junpaku – ma ostrze, którego długość wynosi 150 mm. Jest to niezwykle przydatne narzędzie przede wszystkim przy obróbce drobnych produktów, do których zaliczają się grzyby, szalotka czy czosnek.

Wyjątkowo udana linia japońskich noży kuchennych Hado Junpaku jest efektem w całości ręcznego procesu produkcji. Za poszczególne etapy ich wytwarzania odpowiadają m.in. Yoshikazu Tanaka (który wykuwa ostrza) oraz Tadataka Maruyama (zajmujący się wykańczaniem i ostrzeniem). Warto zwrócić uwagę na rdzeń noży z tej serii, który wykonany jest z węglowej stali Shirogami#1 (White#1). Ochraniają go okładziny wytwarzane ze stali nierdzewnej. Jednym z etapów jest także proces hartowania, który sprawia, że twardość ostrzy sięga wysokiego poziomu ok. 63-64 HRC. Dzięki temu, jak i stosowaniu obróbki cieplnej użytkownicy mogą cieszyć się z dodatkowych atutów noży z serii Hado Junpaku – a mianowicie łatwego ostrzenia i długiego trzymania raz nadanej ostrości. Każdy nóż posiada niezwykle estetyczną rękojeść w kształcie oktagonalnym z lakierowanego drewna dębowego.

Marka noży japońskich Hado rekomendowana jest osobom oczekującym jak najwyższej jakości i funkcjonalności akcesoriów kuchennych. Idealnie sprawdza się zarówno w profesjonalnym użytku, jak w rękach entuzjastów gotowania zafascynowanych jednocześnie piękną sztuką japońskiego kowalstwa.

  • Typ: Nóż Petty
  • Długość ostrza: 150 mm
  • Długość całkowita: 288 mm
  • Wysokość ostrza: 32 mm
  • Grubość ostrza: 1,8 mm
  • Rękojeść: lakierowany dąb
  • Stal: rdzeń Shirogami#1, okładziny nierdzewne
  • HRC: 63-64
  • Typ ostrzenia: dwustronne
  • Waga: 81 gramy
  • Kowal: Yoshikazu Tanaka
  • Ostrzyciel: Tadataka Maruyama

GRATIS EBOOK KULINARNY „JAPOŃSKIE SMAKI”

Zamawiając ten produkt otrzymasz od nas za darmo ebooka z przepisami kuchni japońskiej.

Są to autorskie przepisy na autentyczne potrawy z kraju kwitnącej wiśni.

Autorką ebooka jest blogerka i podróżniczka Natalia Grębowicz-Kamińska, która mieszkając kilka lat w Japonii poznawała tamtejszą kulturę, smaki i tradycję kulinarną.

W ebooku znajdziesz przepisy między innymi na:

  • sushi
  • poke bowl
  • okonomiyaki
  • i wiele innych

Jak otrzymać darmowego ebooka?

  1. Zamów jakikolwiek produkt w sklepie hamono.pl
  2. Po złożeniu zamówienia wyślemy Ci ebooka w formacie pdf na Twój adres e-mail.
  3. Pobierz ebooka i ciesz się smakami Japonii we własnej kuchni! ?
PłatnośćOpcje wysyłkiCena
Płatność przelewem lub Przelewy24Kureir DPD15 zł
Płatność przelewem lub Przelewy24Paczkomaty0 zł
Płatność za pobraniemKurier DPD25 zł
Płatność za pobraniemPaczkomaty17 zł

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o „Hado Junpaku Urushi Petty 150mm Shirogami 1”

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Ostatnio oglądane

  • Recently Viewed Products is a function which helps you keep track of your recent viewing history.
    Kup teraz