Seki Kanetsugu Shiun Nóż do chleba 21 cm
Seki Kanetsugu Shiun Bread Knife 21 cm to nóż o długim, ząbkowanym ostrzu, przeznaczony do krojenia pieczywa bez zgniatania struktury. Jego wyprofilowana krawędź sprawia, że doskonale radzi sobie zarówno z chrupiącymi bagietkami, jak i miękkim chlebem.
Ostrze wykonane z japońskiej stali VG-10 gwarantuje długotrwałą ostrość i odporność na korozję. Młotkowana powierzchnia ogranicza przywieranie okruchów, zapewniając precyzyjne cięcie.
Rękojeść z opalanego dębu japońskiego oferuje stabilność i komfort pracy. Dzięki ergonomii i wysokiej jakości materiałom nóż jest doskonałym wyborem dla każdego, kto ceni wygodę i precyzję w kuchni.
Specyfikacja:
Marka: Seki Kanetsugu
Kraj produkcji: Japan
Typ noża: Pankiri - Nóż do chleba
Długość ostrza: 21,0 cm
Długość całkowita noża: 35,5 cm
Szerokość ostrza przy rękojeści: 3,1 cm
Szerokość ostrza na środku: 2,7 cm
Grubość ostrza przy rękojeści: 2,0 mm
Grubość ostrza na środku: 1,9 mm
Długość rękojeści: 13,5 cm
Rękojeść: opalany dąb japoński, oktagonalna
Rodzaj stali: Rdzeń stal VG-10 (nierdzewna), okładziny ze stali nierdzewnej
Wykończenie ostrza: Tsutchime (młotkowany)
Twardość ostrza: 61+/-1 HRC
Typ ostrzenia: dwustronne
Waga: 116 g
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.