Nóż Kanetsugu Zuiun Kiwami Sujihiki 24 cm to japońska odpowiedź na tradycyjny nóż do filetowania i plastrowania mięs. Jego długie, wąskie ostrze wykonane z stali proszkowej SPG2 umożliwia precyzyjne cięcia jednym ruchem, bez potrzeby dociskania. Damasceński wzór, składający się z 62 warstw, nadaje mu nie tylko wyjątkową estetykę, ale także podnosi odporność na uszkodzenia. Powłoka DLC redukuje tarcie i zapewnia płynność ruchu.
Dzięki długości 24 cm, Sujihiki sprawdza się doskonale przy krojeniu dużych kawałków mięsa, ryb oraz przygotowywaniu sushi. Szlif Hamaguriha zwiększa wytrzymałość ostrza, a siedmiokątna rękojeść z drewna pakka gwarantuje wygodę i pewność uchwytu.
To wybór dla tych, którzy cenią sobie precyzję, elegancję i perfekcyjne cięcie bez wysiłku. Idealny zarówno dla profesjonalnych kucharzy, jak i pasjonatów kuchni japońskiej.
Specyfikacja:
Marka: Seki Kanetsugu
Kraj produkcji: Japan
Typ noża: Sujihiki
Długość ostrza: 23,8 cm
Długość całkowita noża: 38,5 cm
Szerokość ostrza przy rękojeści: 3,8 cm
Szerokość ostrza na środku: 3,5 cm
Grubość ostrza przy rękojeści: 2,2 mm
Grubość ostrza na środku: 2,1 mm
Długość rękojeści: 13,5 cm
Rękojeść:impregnowane drewno pakka, ozdobny pin
Rodzaj stali: Rdzeń stal SG2/R2 (nierdzewna), okładziny ze stali nierdzewnej
Wykończenie ostrza: Black Damascus 65 warstwowy
Twardość ostrza: 63+/-1 HRC
Typ ostrzenia: dwustronne
Waga: 155 g
GRATIS EBOOK KULINARNY „JAPOŃSKIE SMAKI”
Zamawiając ten produkt otrzymasz od nas za darmo ebooka z przepisami kuchni japońskiej.
Są to autorskie przepisy na autentyczne potrawy z kraju kwitnącej wiśni.
Autorką ebooka jest blogerka i podróżniczka Natalia Grębowicz-Kamińska, która mieszkając kilka lat w Japonii poznawała tamtejszą kulturę, smaki i tradycję kulinarną.
W ebooku znajdziesz przepisy między innymi na:
sushi
poke bowl
okonomiyaki
i wiele innych
Jak otrzymać darmowego ebooka?
Zamów jakikolwiek produkt w sklepie hamono.pl
Po złożeniu zamówienia wyślemy Ci ebooka w formacie pdf na Twój adres e-mail.
Pobierz ebooka i ciesz się smakami Japonii we własnej kuchni! ?
Płatność
Opcje wysyłki
Cena
Płatność przelewem lub Przelewy24
Kureir DPD
15 zł
Płatność przelewem lub Przelewy24 – zamówienie powyżej 500zł
Paczkomaty
0 zł
Płatność przelewem lub Przelewy24 – zamówienie poniżej 500zł
Ta strona korzysta z ciasteczek aby świadczyć usługi na najwyższym poziomie. Dalsze korzystanie ze strony oznacza, że zgadzasz się na ich użycie.ZgodaPolityka prywatności
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.