Nóż Kyohei Kurouchi Bunka 17 cm Keyaki Aogami to wyjątkowy wybór dla osób, które cenią sobie zarówno estetykę, jak i funkcjonalność w kuchni. Ten profesjonalny nóż typu Bunka o długości ostrza 17 cm jest wszechstronny i idealny do precyzyjnego krojenia warzyw, owoców, mięsa oraz ryb. Charakteryzuje się ergonomicznym kształtem, który zapewnia wygodę i komfort podczas długotrwałego użytkowania.
Ostrze noża wykonane jest z najwyższej jakości stali Aogami #2, znanej z wyjątkowej twardości (62 HRC), co sprawia, że nóż długo utrzymuje ostrość i jest odporny na uszkodzenia. Aogami #2 to stal węglowa, która, choć wymaga nieco więcej troski, daje w zamian wyśmienitą wydajność tnącą. Kurouchi wykończenie ostrza nadaje mu nie tylko charakterystyczny, ciemny wygląd, ale także pełni funkcję ochronną przed rdzą, zwiększając trwałość noża. Ponadto, dzięki procesowi kurowania, ostrze jest bardziej odporne na korozję, choć należy pamiętać, że nóż wymaga regularnego czyszczenia i suszenia.
Wysokiej jakości stal Aogami #2, w połączeniu z żelaznymi okładzinami, zapewnia wytrzymałość i odporność na uszkodzenia mechaniczne. Ostrze ma subtelnie wyprofilowaną grubość, która umożliwia precyzyjne krojenie, a jednocześnie zachowuje odpowiednią sztywność i trwałość. Warto dodać, że stal ta jest łatwa do ostrzenia, a nóż staje się naprawdę ostry, gdy zostanie naostrzyć na kamieniach.
Rękojeść noża wykonana jest z drewna Keyaki, co nadaje narzędziu elegancki wygląd oraz naturalną fakturę. Drewno to jest odporne na wilgoć i doskonale leży w dłoni, zapewniając wygodę podczas pracy. Dodatkowo, rękojeść ma wytrzymałą skówkę z tworzywa, która nie tylko stabilizuje uchwyt, ale również chroni przed uszkodzeniami.
Nóż Kyohei Kurouchi Bunka to idealny wybór dla pasjonatów gotowania, którzy szukają narzędzia o wysokiej wydajności i estetyce, nie bojąc się trochę pracy przy konserwacji. Dzięki doskonałym właściwościom cięcia oraz wyjątkowemu designowi, nóż stanie się niezastąpionym elementem każdej kuchni.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.