Nóż Tako-Sashimi z ostrzem długości 240 mm – dzięki tak długiemu i smukłemu ostrzu – idealnie nadaje się do sporządzania sushi, a także sashimi. Noże Tako-Sashimi w tradycyjny sposób są ostrzone jednostronnie i jako podstawowe noże wchodzą w skład zestawu każdego mistrza sushi. Ten określony typ noża wywodzi się z rejonu Tokyo.

Noże z serii Bessen tworzone są przez czołowego producenta Masahiro, który opiera się na tradycyjnym rzemiośle japońskim. Każdy nóż, który pochodzi z tej serii, jest jednostronnie ostrzony i stworzony po to, by usprawnić prace związanie z oprawianiem ryb i przyrządzaniem sushi. Nadaje się więc idealnie nie tylko do sushi barów, ale także do japońskich restauracji. Z tego względu, że w kuchni w stylu japońskim dominują ryby oraz warzywa, noże kuchenne typu Usuba, Yanagiba i Deba określane są jako podstawa wyposażenia każdego sushi mastera. Noże Masahiro z serii Bessen posiadają wykonywane ze stali węglowej Kigami no. 2 ostrza (stal tę produkuje koncern Hitachi). Ich twardość, dzięki zastosowaniu autorskiego procesu hartowania, dochodzi aż do 62-63 HRC. To właśnie tej wartości zawdzięczają swoją imponującą ostrość oraz wytrzymałość. Noże Masahiro Bessen wymagają odpowiednio dobranej pielęgnacji, ponieważ nie są nierdzewne.

  • Typ: Tako-Sashimi
  • Długość ostrza: 240 mm
  • Rękojeść: drewno magnolii
  • HRC: 58-59
  • Typ ostrzenia: jednostronne

GRATIS EBOOK KULINARNY „JAPOŃSKIE SMAKI”

Zamawiając ten produkt otrzymasz od nas za darmo ebooka z przepisami kuchni japońskiej.

Są to autorskie przepisy na autentyczne potrawy z kraju kwitnącej wiśni.

Autorką ebooka jest blogerka i podróżniczka Natalia Grębowicz-Kamińska, która mieszkając kilka lat w Japonii poznawała tamtejszą kulturę, smaki i tradycję kulinarną.

W ebooku znajdziesz przepisy między innymi na:

  • sushi
  • poke bowl
  • okonomiyaki
  • i wiele innych

Jak otrzymać darmowego ebooka?

  1. Zamów jakikolwiek produkt w sklepie hamono.pl
  2. Po złożeniu zamówienia wyślemy Ci ebooka w formacie pdf na Twój adres e-mail.
  3. Pobierz ebooka i ciesz się smakami Japonii we własnej kuchni! ?
PłatnośćOpcje wysyłkiCena
Płatność przelewem lub Przelewy24Kureir DPD15 zł
Płatność przelewem lub Przelewy24Paczkomaty0 zł
Płatność za pobraniemKurier DPD25 zł
Płatność za pobraniemPaczkomaty17 zł

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o „Masahiro Bessen Tako-Sashimi 240mm”

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Ostatnio oglądane

  • Recently Viewed Products is a function which helps you keep track of your recent viewing history.
    Kup teraz