Zestaw noży Masahiro BWH 140_1102

Nóż szefa kuchni, który wchodzi w skład zestawu Masahiro BWH, ma ostrze o długości 210 mm. W zestawie znajduje się także drugi nóż – mniejszy, uniwersalny z ostrzem o długości 120 mm. Dzięki nim podejmiemy się przeważającej części prac w kuchni, a noże te ponadto są często wykorzystywane w pracy profesjonalnych szefów kuchni. Większy nóż szefa kuchni służy m.in. do krojenia, filetowania ryb czy szatkowania, a mniejszy nóż uniwersalny znajduje zastosowanie przy pracach wymagających większej precyzji. Cały zestaw Masahiro BWH umieszczono w pięknym pudełku, które z powodzeniem sprawdzi się jako pudełko prezentowe.

Ostrza noży kuchennych ze znanej serii Masahiro BWH są wytwarzane ze specjalnej japońskiej stali MBS-26. Ta nierdzewna stal jest bardzo ceniona, a w trzystopniowym procesie hartowania jest w stanie nadać ostrzom twardość 58-59 HRC. Dzięki temu noże Masahiro BWH łączą w doskonałych proporcjach ostrość i elastyczność. Wygodną rękojeść produkuje się z drewna pakka. Jest ono poddawane chemicznej obróbce, po której wykazuje się właściwościami bakteriobójczymi i dużą odpornością na wilgoć. Rękojeść jest przy tym bardzo lekka. Noże kuchenne o wyjątkowej ostrości poleca się wszystkim profesjonalistom i amatorom, którzy cenią najwyższą jakość wykonania oraz dużą funkcjonalność używanych noży w pracy w kuchni.

W skład zestawu wchodzi: