Nóż Deba pochodzący z serii Masahiro MS-8 ma ostrze, którego długość wynosi 165 mm. Jako mały, ale wyjątkowo mocny nóż japoński w tradycyjnym stylu idealnie nadaje się do wykonywania cięższych zadań w kuchni. Deba służy m.in. do patroszenia mniejszych ryb czy też do odcinania łbów i ogonów. Jest to ciężki i jednocześnie bardzo wytrzymały nóż, dzięki któremu poradzimy sobie z najtrudniejszymi obowiązkami podczas pracy w kuchni.
Seria noży kuchennych MS-8, którą zaprojektował uznany producent Masahiro, przeznaczona jest do użytku przez prawdziwych miłośników sushi oraz japońskiej kuchni. Noże te spełnią również oczekiwania osób, które cenią piękno i charakter tradycyjnego rzemiosła japońskiego. Cała seria Masahiro MS-8 zawiera noże, które tradycyjnie ostrzy się jednostronnie i wykonuje z cenionej stali MBS-26. Twardość ostrzy o wyjątkowej estetyce wynosi ok. 58-59 w skali Rockwella. Wykuwaniem noży Masahiro zajmują się wykwalifikowani kowale, a tradycja ta trwa już kilkadziesiąt lat. Dzięki tak dużemu doświadczeniu producent Masahiro może zaprezentować noże kuchenne, które są perfekcyjne i ekstremalnie ostre. Noże z serii MS-8 posiadają tworzoną z magnoliowego drzewa rękojeść, która wykończona jest piękną skuwką z mocnego tworzywa. Aby zachować wyjątkową ostrość tych noży, najlepiej jest je ostrzyć przy użyciu kamieni wodnych.
- Typ: Deba
- Długość ostrza: 165 mm
- Rękojeść: drewno magnolii
- HRC: 58-59
- Typ ostrzenia: jednostronne
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.