Masahiro MS-8 Tako-Sashimi 210 mm

Ostrze wysokiej jakości noża Masahiro MS-8 Tako-Sashimi ma długość 210 mm i jest smukłe, umożliwiając sprawną i wygodną pracę w kuchni. Jako podstawowe wyposażenie mistrzów sushi odpowie także potrzebom wszystkich miłośnikom kuchni japońskiej. Tradycyjnie noże te ostrzy się jednostronnie, dzięki czemu za ich pomocą sushi master może pokroić cienkie kawałki ryby do sushi i sashimi w niezwykle precyzyjny sposób. Tako-Sashimi pochodzi z rejonu Tokyo i jest bliźniaczym nożem Yanagiby.

Producent noży kuchennych Masahiro zaprezentował serię MS-8, która obejmuje noże w stylu japońskim. Są one przeznaczone dla wszystkich miłośników sushi, a także osób lubiących kuchnię japońską i doceniających wartości tradycyjnego japońskiego rzemiosła. Tradycyjnie jednostronnie ostrzone noże Masahiro MS-8 wykonuje się z kultowej i cenionej stali MBS-26. Mają one piękne ostrza, których twardość sięga 58-59 w skali Rockwella. Wykuwaniem tych doskonałej jakości noży kuchennych już od kilkudziesięciu lat zajmują się kowale pracujący w firmie Masahiro. To pozwoliło im osiągnąć perfekcyjny poziom i nadało ostrości nowe znaczenie. Rękojeść noży tworzy się z pięknego drzewa magnolii, a zastosowana skuwka z tworzywa o dużej wytrzymałości wpływa na estetyczny wygląd całego noża. Aby utrzymać ostrość noży na najwyższym poziomie, należy je ostrzyć przy użyciu kamieni wodnych.