Masahiro MSC Nakiri 16 cm to wszechstronny nóż japoński, który doskonale sprawdza się w różnych zadaniach kuchennych, takich jak siekanie, krojenie w plastry, kostkę czy drobne siekanie świeżych produktów. Nóż ten przypomina tradycyjny japoński nóż Usuba, ale różni się od niego tym, że jest ostrzony obustronnie. Jego cienka krawędź tnąca pozwala na precyzyjne krojenie, które odbywa się bez oporu, nawet przy krojeniu twardych warzyw i owoców, jak pomidory czy cebula. Nóż Nakiri ma również dużą powierzchnię ostrza, co ułatwia przenoszenie pokrojonych składników z deski do garnka, patelni czy innych naczyń.
Seria Masahiro MSC została zaprojektowana z myślą o użytkownikach domowych. W ofercie tej serii znajdują się wszystkie niezbędne noże, które są przydatne w każdej kuchni, takie jak nóż szefa kuchni, santoku oraz mały nóż uniwersalny, a także tradycyjny nóż do krojenia warzyw – nakiri.
Noże Masahiro wyróżniają się wyjątkową jakością, dzięki zastosowanej stali MBS-26, która zawiera węgiel, chrom, molibden oraz inne składniki, zapewniając doskonałą ostrość i trwałość. Dzięki specjalnemu procesowi obróbki cieplnej, stal MBS-26 osiąga twardość 58-59 HRC, co pozwala na utrzymanie wyjątkowej agresywności krawędzi przez długi czas. Dodatkowo, stal nierdzewna nie zmienia koloru ani zapachu przy kontakcie z kwaśnymi produktami, a dbanie o nóż ogranicza się do prostego mycia w wodzie z płynem do naczyń i osuszenia.
Ergonomiczna rękojeść z drewna różanego została starannie wyprofilowana, zapewniając komfort i wygodę podczas pracy w kuchni. Nóż dobrze leży w dłoni, co sprawia, że każda praca staje się łatwiejsza i przyjemniejsza.
| Typ stali: | MBS-26 |
| HRC: | 58-59 |
| Materiał rękojeści: | drewno różane |
| Sposób ostrzenia: | dwustronny, asymetryczny 80/20 |
| Wymiary: |  |
| Długość całkowita (A): | 281 mm |
| Długość ostrza (B): | 161 mm |
| Szerokość (C): | 49 mm |
| Grubość (D): | 1.8 mm |
| Waga: | 110 g |
Przydatne informacje:
- Wszystkie noże Masahiro są ekstremalnie ostre, zalecamy zatem użytkowanie z należytą ostrożnością.
- Noży Masahiro nie należy używać to krojenia zamrożonych produktów ( z wyjątkiem serii do tego przeznaczonej).
- Nie używaj noży do innych celów niż spożywcze.
- Do krojenia używaj drewnianych lub wykonanych z tworzywa desek do krojenia.
- Nie należy myć noży w zmywarkach, które niszczą krawędź tnącą.
- Myj nóż w ciepłej wodzie z dodatkiem płynu do mycia naczyń.
- Po umyciu wytrzyj nóż do sucha.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.