Nóż szefa kuchni to jedno z najczęściej wybieranych narzędzi w kuchni, zarówno przez profesjonalistów, jak i amatorów gotowania. Jego klasyczny design, inspirowany tradycją kuchni francuskiej, sprawia, że jest niezwykle wszechstronny i przydatny w wielu kuchennych zadaniach. Niezastąpiony w pracy każdego kucharza, charakteryzuje się lekkością i ergonomią, dzięki czemu wygodnie leży w ręce, niezależnie od jej rozmiaru. Doskonałe wyważenie pomiędzy ostrzem a rękojeścią umożliwia precyzyjny, kołyszący ruch, co zapewnia efektywność i wygodę podczas krojenia i siekania.
Seria Masahiro MSC została zaprojektowana z myślą o użytkownikach domowych. W ofercie tej serii znajdują się wszystkie niezbędne noże, które są przydatne w każdej kuchni, takie jak nóż szefa kuchni, santoku oraz mały nóż uniwersalny, a także tradycyjny nóż do krojenia warzyw – nakiri.
Noże Masahiro wyróżniają się wyjątkową jakością, dzięki zastosowanej stali MBS-26, która zawiera węgiel, chrom, molibden oraz inne składniki, zapewniając doskonałą ostrość i trwałość. Dzięki specjalnemu procesowi obróbki cieplnej, stal MBS-26 osiąga twardość 58-59 HRC, co pozwala na utrzymanie wyjątkowej agresywności krawędzi przez długi czas. Dodatkowo, stal nierdzewna nie zmienia koloru ani zapachu przy kontakcie z kwaśnymi produktami, a dbanie o nóż ogranicza się do prostego mycia w wodzie z płynem do naczyń i osuszenia.
Ergonomiczna rękojeść z drewna pakkawood, starannie wyprofilowana i wykończona, sprawia, że nóż dobrze leży w dłoni, zapewniając komfort i precyzję podczas pracy w kuchni.
| Typ stali: | MBS-26 |
| HRC: | 58-59 |
| Materiał rękojeści: | drewno pakkawood |
| Sposób ostrzenia: | dwustronny, asymetryczny 80/20 |
| Wymiary: |  |
| Długość całkowita (A): | 303 mm |
| Długość ostrza (B): | 182 mm |
| Szerokość (C): | 44 mm |
| Grubość (D): | 1.8 mm |
| Waga: | 109 g |
Przydatne informacje:
- Wszystkie noże Masahiro są ekstremalnie ostre, zalecamy zatem użytkowanie z należytą ostrożnością.
- Noży Masahiro nie należy używać to krojenia zamrożonych produktów ( z wyjątkiem serii do tego przeznaczonej).
- Nie używaj noży do innych celów niż spożywcze.
- Do krojenia używaj drewnianych lub wykonanych z tworzywa desek do krojenia.
- Nie należy myć noży w zmywarkach, które niszczą krawędź tnącą.
- Myj nóż w ciepłej wodzie z dodatkiem płynu do mycia naczyń.
- Po umyciu wytrzyj nóż do sucha.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.