Nóż szefa kuchni to jedno z najważniejszych narzędzi w każdej kuchni, cenione zarówno przez profesjonalistów, jak i amatorów gotowania. Jego charakterystyczny kształt, inspirowany tradycją francuskiej kuchni, sprawia, że jest niezwykle wszechstronny i nadaje się do wykonywania różnorodnych zadań kulinarnych. Nazwa „nóż szefa kuchni” odzwierciedla jego niezastąpioną rolę w pracy każdego kucharza.

Lekka konstrukcja oraz ergonomiczna rękojeść sprawiają, że nóż doskonale leży w dłoni, niezależnie od jej wielkości. Dzięki perfekcyjnemu wyważeniu pomiędzy ostrzem a rękojeścią, narzędzie umożliwia płynny i efektywny ruch kołyszący, co pozwala na precyzyjne krojenie w plastry i szybkie siekanie różnych składników.

Noże z serii MV-S zostały wykonane z wysokogatunkowej stali MBS-26, będącej połączeniem molibdenu, wanadu i wysokiej zawartości węgla. Dzięki trzystopniowemu procesowi hartowania osiągają twardość 58-59 HRC, co zapewnia wyjątkową ostrość i trwałość ostrza. Proces ten jest efektem pracy mistrzów rzemiosła z ponad 30-letnim doświadczeniem.

Rękojeść noża, wykonana z nierdzewnej stali, cechuje się właściwościami antybakteryjnymi i łatwością w utrzymaniu czystości. Specjalne perforacje na jej powierzchni zapewniają pewny chwyt, a zintegrowana konstrukcja rękojeści i głowni nadaje całości wyjątkową trwałość i estetykę.

Noże Masahiro są ostrzone asymetrycznie (80/20), co oznacza przesunięcie krawędzi tnącej na jedną stronę. Dzięki temu ostrze jest aż o 35% cieńsze w porównaniu do symetrycznych krawędzi, co zwiększa jego precyzję i ostrość.

Typ stali:MBS-26
HRC:58-59
Materiał rękojeści: stal nierdzewna
Sposób ostrzenia:dwustronny, asymetryczny 80/20
Wymiary:
Długość całkowita (A):335 mm
Długość ostrza (B):212 mm
Szerokość (C):46 mm
Grubość (D):2.0 mm
Waga:160 g

Przydatne informacje:

  • Wszystkie noże Masahiro są ekstremalnie ostre, zalecamy zatem użytkowanie z należytą ostrożnością.
  • Noży Masahiro nie należy używać to krojenia zamrożonych produktów ( z wyjątkiem serii do tego przeznaczonej).
  • Nie używaj noży do innych celów niż spożywcze.
  • Do krojenia używaj drewnianych lub wykonanych z tworzywa desek do krojenia.
  • Nie należy myć noży w zmywarkach, które niszczą krawędź tnącą.
  • Myj nóż w ciepłej wodzie z dodatkiem płynu do mycia naczyń.
  • Po umyciu wytrzyj nóż do sucha.

GRATIS EBOOK KULINARNY „JAPOŃSKIE SMAKI”

Zamawiając ten produkt otrzymasz od nas za darmo ebooka z przepisami kuchni japońskiej.

Są to autorskie przepisy na autentyczne potrawy z kraju kwitnącej wiśni.

Autorką ebooka jest blogerka i podróżniczka Natalia Grębowicz-Kamińska, która mieszkając kilka lat w Japonii poznawała tamtejszą kulturę, smaki i tradycję kulinarną.

W ebooku znajdziesz przepisy między innymi na:

  • sushi
  • poke bowl
  • okonomiyaki
  • i wiele innych

Jak otrzymać darmowego ebooka?

  1. Zamów jakikolwiek produkt w sklepie hamono.pl
  2. Po złożeniu zamówienia wyślemy Ci ebooka w formacie pdf na Twój adres e-mail.
  3. Pobierz ebooka i ciesz się smakami Japonii we własnej kuchni! ?
PłatnośćOpcje wysyłkiCena
Płatność przelewem lub Przelewy24Kureir DPD15 zł
Płatność przelewem lub Przelewy24 – zamówienie powyżej 500złPaczkomaty0 zł
Płatność przelewem lub Przelewy24 – zamówienie poniżej 500złPaczkomaty9,99 zł
Płatność za pobraniemKurier DPD25 zł
Płatność za pobraniemPaczkomaty17 zł

 

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o „Nóż Masahiro MV-S Gyuto 21 cm”

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *


Recently Viewed

  • Recently Viewed Products is a function which helps you keep track of your recent viewing history.
    Shop Now