Masakage Yuki Gyuto 24 cm Shirogami #2 to profesjonalny japoński nóż szefa kuchni zaprojektowany z myślą o osobach szukających narzędzia o wyjątkowej jakości i precyzji. Dzięki zastosowaniu stali Shirogami #2, ten nóż oferuje niezwykłą ostrość i łatwość w ostrzeniu, co czyni go doskonałym wyborem dla entuzjastów gotowania, którzy cenią wyjątkową trwałość i precyzję. Shirogami #2 to czysta stal węglowa, która po utwardzeniu osiąga twardość 62-63 HRC, zapewniając wyjątkową wytrzymałość i zdolność do długotrwałego utrzymywania ostrości.
Nóż ma długość ostrza wynoszącą 24,6 cm, co sprawia, że jest idealny do szerokiego zakresu zastosowań kuchennych, od krojenia mięsa po siekanie warzyw. Dwie warstwy miększej stali nierdzewnej chronią rdzeń z Shirogami #2, zapewniając dodatkową odporność na korozję i uszkodzenia, a także łatwiejsze utrzymanie noża w dobrym stanie przez długi czas. Ostrze zostało wykończone w stylu Migaki, nadając mu elegancki wygląd i zapewniając dodatkową ochronę przed uszkodzeniami.
Rękojeść noża jest wykonana z drewna magnolii, z dodatkiem pierścienia z czerwonego drewna pakka, co nadaje nożowi niepowtarzalny wygląd, który nawiązuje do motywu zimy, idealnie pasując do nazwiska „Yuki”, które w języku japońskim oznacza „śnieg”. Ergonomiczna rękojeść o długości 14,0 cm zapewnia pewny i komfortowy chwyt, co pozwala na długotrwałe użytkowanie noża bez uczucia zmęczenia.
Masakage Yuki Gyuto 24 cm to nóż, który nie tylko zachwyca estetyką, ale także oferuje wyjątkową funkcjonalność. Z wagą wynoszącą 196 g, nóż jest wystarczająco lekki, by zapewnić precyzyjne cięcie, ale jednocześnie wystarczająco solidny, by sprostać wymaganiom profesjonalnych kuchni. Zdecydowanie polecany dla entuzjastów gotowania, którzy dbają o swoje narzędzia i szukają noża, który nie tylko świetnie tnie, ale także zyskuje charakter z upływem czasu dzięki patynie, która naturalnie tworzy się na rdzeniu noża.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.