Dwustronnie ostrzony nóż Nakiri charakteryzuje się stylistyką zachodnią i ma bardzo cienkie, przypominające tasak ostrze. Perfekcyjnie sprawdza się podczas krojenia i siekania warzyw. Jeżeli często siekasz, to nie będziesz się z tym nożem rozstawać.
Masashi-san wykonuje wysokiej jakości noże kuchenne w 100 procentach samodzielnie w sposób ręczny. Proces przewiduje wykuwanie stali, nakładanie szlifów oraz ostrzenie, a także osadzanie rękojeści.
Seria Masashi SLD to noże z trójwarstwowym ostrzem wykonanym w technice SAN-MAI. Jest bardzo twarde i wykonane ze stali SLD. Zewnętrzne warstwy są zrobione ze stali miękkiej nierdzewnej. Dzięki temu ochraniają rdzeń. Poprzez wykorzystanie techniki San-mai ostrza gwarantują dużą wytrzymałość i elastyczność. W trakcie obróbki cieplnej osiągają bardzo wysoką twardość na poziomie 60-62 HRC. Wykończenie ostrza Kurouchi nadaje nożom oryginalny japoński charakter. Rękojeść oktagonalna w tradycyjnym stylu „WA” zrobiona jest z jasnego drewna magnolii. Gwarantuje wygodę zarówno dla osób praworęcznych, jak i leworęcznych.
Specyfikacja:
Marka: Masashi Yamamoto
Kraj produkcji: Sanjo, japan
Typ noża: Nóż Nakiri
Długość ostrza: 17 cm
Długość całkowita noża: 31,3 cm
Szerokość ostrza przy rękojeści: 5,2 cm
Szerokość ostrza na środku: 4,9 cm
Grubość ostrza przy rękojeści: 5,0 mm
Grubość ostrza na środku ostrza: 1,9 mm
Długość rękojeści: 12,6 cm
Rękojeść:drewno magnolii, skuwka z bawolego rogu
Rodzaj stali:Rdzeń SLD (nierdzewny), okładziny SUS405 (nierdzewne)
Wykończenie ostrza: Kurouchi
Twardość ostrza: 61+/-1 HRC
Typ ostrzenia: dwustronne
Waga: 182 g
GRATIS EBOOK KULINARNY „JAPOŃSKIE SMAKI”
Zamawiając ten produkt otrzymasz od nas za darmo ebooka z przepisami kuchni japońskiej.
Są to autorskie przepisy na autentyczne potrawy z kraju kwitnącej wiśni.
Autorką ebooka jest blogerka i podróżniczka Natalia Grębowicz-Kamińska, która mieszkając kilka lat w Japonii poznawała tamtejszą kulturę, smaki i tradycję kulinarną.
W ebooku znajdziesz przepisy między innymi na:
sushi
poke bowl
okonomiyaki
i wiele innych
Jak otrzymać darmowego ebooka?
Zamów jakikolwiek produkt w sklepie hamono.pl
Po złożeniu zamówienia wyślemy Ci ebooka w formacie pdf na Twój adres e-mail.
Pobierz ebooka i ciesz się smakami Japonii we własnej kuchni! ?
Płatność
Opcje wysyłki
Cena
Płatność przelewem lub Przelewy24
Kureir DPD
15 zł
Płatność przelewem lub Przelewy24 - zamówienie powyżej 500zł
Paczkomaty
0 zł
Płatność przelewem lub Przelewy24 - zamówienie poniżej 500zł
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.