Uniwersalny nóż Mcusta Zanmai Supreme Hammered Gyuto 21 cm ma profesjonalne przeznaczenie i można za jego pomocą wykonać wszystkie prace kuchenne. Praktyczny i piękny nóż szefa kuchni jest jednym z podstawowych noży, które każdy zawodowiec, jak i amator gotowania powinien mieć w swoim wyposażeniu.
Świetna seria noży Mcusta Zanmai Supreme Hammered cechuje się wytrzymałością, a także niezwykłą estetyką, którą gwarantuje piękny „falisty” wzór na ostrzach ze stali damasceńskiej. 32 warstwy tej stali otaczają twardy rdzeń, do którego produkcji użyto stali VG-10. Ostrza mają młotkowane, efektowne wykończenie w swojej górnej części, a ponadto są wypolerowane na wysoki połysk. W wyniku hartowania ich twardość dochodzi do 61 +/- 1 HRC, a co więcej, przez długi czas pozostają one tak samo ostre. Piękna rękojeść z czerwonego drewna pakka ma kształt oktagonalny i jest bardzo poręczna oraz wygodna w codziennej pracy. Ozdobiona gustownym pinem sprawia, że noże zyskują elegancki, klasyczny wygląd. Dzięki takiej postaci rękojeści z noży Mcusta Zanmai Supreme Hammered mogą korzystać osoby praworęczne, jak również leworęczne.
Dane techniczne:
Ostrze – 33 warstwowa stal Rdzeń VG-10
Rękojeść – czerwone laminowane pakka wood
Twardość – 61 HRC +/- 1
Długość całkowita – 35,4 cm
Długość ostrza – 21,0 cm
Szerokość klingi – 4,6 cm
Grubość klingi – 2,5 mm
Sposób ostrzenia – szlif dwustronny symetryczny
Waga – ok. 203 g
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.