Nóż Mcusta Zanmai Pro Zebra Santoku 18 cm jest nie tylko poręczny, ale też wielozadaniowy, co oznacza, że sprawdzi się przy różnych pracach kuchennych. Nóż Santoku w japońskim stylu nadaje się do użytku zarówno przez osoby zaawansowane i profesjonalistów, jak i domowych amatorów gotowania. Tłumacząc słowo Santoku, uzyskujemy „trzy cnoty”. W odniesieniu do kuchennych noży można mówić o plastrowaniu, krojeniu w kostkę oraz siekaniu.
Seria doskonałych noży kuchennych Mcusta Zanmai Classic Pro Zebra znana jest z wytrzymałości oraz efektownego wyglądu. Wykonane ze stali damasceńskiej ostrza posiadają piękny wzór, który czyni je niepowtarzalnymi. Każdy nóż posiada rdzeń wyprodukowany z doskonałej stali VG-10, która następnie jest obkładana kolejno 32 warstwami damasceńskiej stali. To, co jest charakterystyczne dla firmy Mcusta, to właśnie długo utrzymujące nadany stopień ostrości, a przy tym wyjątkowo cienkie ostrza, które sprawiają, że codzienne krojenie staje się przyjemne. Hartowanie rzędu 61 +/- 1 HRC daje im pożądaną twardość i wytrzymałość. Można o niej mówić także w odniesieniu do stylowej rękojeści z czarnej micarty, która do tego cechuje się odpornością na wilgoć. Wykończona stalowym bolsterem i czerwonymi przekładkami oraz dodatkowo ozdobiona pinem rękojeść podkreśla gustowny charakter każdego noża z serii Mcusta Zanmai Classic Pro Zebra.
Dane techniczne:
Ostrze – 33 warstwowa stal Rdzeń VG-10
Rękojeść – micarta
Twardość – 61 HRC +/- 1
Długość całkowita – 31,9 cm
Długość ostrza – 18,0 cm
Szerokość klingi – 4,5 cm
Grubość klingi – 1,9 mm
Sposób ostrzenia – szlif dwustronny symetryczny
Waga – ok. 175 g
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.