Nóż Mcusta Zanmai Pro Zebra Sujihiki 24 cm wyróżnia się długim oraz wąskim ostrzem, które znajduje zastosowanie przede wszystkim przy plastrowaniu mięsa i ryb – już przy jednym pociągnięciu ostrza! Można za jego pomocą także filetować oraz skórować ryby.
Mcusta Zanmai Pro Zebra to seria pięknych i funkcjonalnych noży, których jedną z największych zalet jest niezwykła wytrzymałość. Noże te mają doskonałe ostrza wykonane z 32 warstw stali damasceńskiej oraz z mocnego rdzenia, do którego produkcji stosowana jest znana stal VG-10. Każdy nóż ma estetyczny wzór na powierzchni ostrza i umożliwia wyjątkowo komfortowe krojenie (dzięki temu, że ostrza Mcusta są odpowiednio cienkie). W trakcie procesu hartowania ich twardość dochodzi do 61 +/- 1 HRC. Warto zwrócić uwagę też na rękojeść noży, która ma efektowny wygląd i wyprodukowana jest z mocnej micarty w czarnym kolorze. Posiada zdobienie efektownym pinem oraz dodatkowo jest wykończona przekładkami w kolorze czerwieni, jak i stalowym bolsterem. Rękojeść cechuje się wytrzymałością oraz przydatną w kuchni odpornością na działanie wody.
Dane techniczne:
Ostrze – 33 warstwowa stal Rdzeń VG-10
Rękojeść – micarta
Twardość – 61 HRC +/- 1
Długość całkowita – 37,8 cm
Długość ostrza – 24,0 cm
Szerokość klingi – 3,7 cm
Grubość klingi – 1,8 mm
Sposób ostrzenia – szlif dwustronny symetryczny
Waga – ok. 164 g
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.