Nóż kuchenny Sujihiki 27 cm z serii Mcusta Zanmai Pro Zebra ma wąskie oraz długie ostrze, dzięki któremu można łatwo plastrować mięso, jak i ryby (już jednym jego pociągnięciem). Sujihiki nadaje się także do filetowania, a także skórowania ryb.
Linia Mcusta Zanmai Classic Pro Zebra składa się z funkcjonalnych i pięknie prezentujących się noży kuchennych, które mają ostrza z mocnym rdzeniem. Produkowany jest on ze znanej i cenionej stali, która nazywa się VG-10. Dookoła rdzenia znajduje się 32-warstwowa stal damasceńska o niepowtarzalnym wzorze na powierzchni każdego ostrza. Charakterystyczne dla firmy Mcusta cienkie ostrza noży umożliwiają bardzo precyzyjne, a przy tym wygodne krojenie. Do tego są one zahartowane do poziomu 61 +/- 1 HRC, więc charakteryzują się także dużą twardością i przez długi okres trzymają ostrość. Rękojeść w serii Mcusta Zanmai Classic Pro Zebra wytwarzana jest z odpornej na wilgoć i mocnej micarty w czarnym odcieniu. Została ona ozdobiona gustownym pinem, a także wykończona specjalnymi przekładkami w odcieniu czerwieni i dodatkowo stalowym bolsterem.
Dane techniczne:
Ostrze – 33 warstwowa stal Rdzeń VG-10
Rękojeść – micarta
Twardość – 61 HRC +/- 1
Długość całkowita – 41,1 cm
Długość ostrza – 27,0 cm
Szerokość klingi – 4,0 cm
Grubość klingi – 1,7 mm
Sposób ostrzenia – szlif dwustronny symetryczny
Waga – ok. 179 g
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.