Mcusta Zanmai Splash Chiński Tasak 18cm VG-10

Chiński tasak o długości 18 cm z serii Mcusta Zanmai Splash idealnie nadaje się do wykonywania różnych kuchennych prac cięższego kalibru. Można za jego pomocą rąbać oraz szatkować mięso i chrząstki. Przydaje się też do rozłupywania dyni.

Kolekcja wyjątkowo funkcjonalnych noży Mcusta Zanmai Splash Damascus posiada kilka wyróżniających je cech. Pierwszym i ważnym atutem jest zdecydowanie ostrze, które powstaje z pięknej stali damasceńskiej o unikalnym wzorze na każdym nożu. Ta 32-warstwowa stal otacza twardy rdzeń, który wytwarza się z innego znanego rodzaju stali, który nosi nazwę VG-10. Ponadto ostrza są odpowiednio cienkie, więc zapewniają wysoki komfort i wręcz przyjemność w trakcie codziennego krojenia – to stanowi wizytówkę firmy Mcusta. Zahartowane do poziomu 61 +/- 1 HRC cechują się także dużą twardością i przez długi czas utrzymują wybitną ostrość. Każdy nóż Mcusta Zanmai Splash Damascus ma oryginalną drewnianą rękojeść, której heksagonalny kształt idealnie leży w dłoni zarówno osób praworęcznych, jak i leworęcznych kucharzy. Wytwarzana z drewna pakka rękojeść jest odporna i wytrzymała, a także estetycznie się prezentuje – klasyczny wygląd zapewniają jej zdobienia z eleganckiego pinu i przekładki w odcieniu czerwieni.

Dane techniczne:

Ostrze – 33 warstwowa stal rdzeń VG-10
Rękojeść – pakka wood
Twardość – 61 HRC +/- 1
Długość całkowita – 30,5 cm
Długość ostrza – 18,0 cm
Szerokość klingi – 8,9 cm
Grubość klingi – 2,3 mm
Sposób ostrzenia – szlif dwustronny symetryczny
Waga – ok. 348 g