Nóż SHOTOH z serii MIYABI 5000MCD to połączenie japońskiego rzemiosła i funkcjonalności. Idealny do krojenia, oczyszczania i obierania warzyw oraz owoców, łączy piękny, warstwowy wzór ostrza z niezwykłą ostrością.
Jego rdzeń to twarda stal MicroCarbide MC63, osadzona w 100 warstwach stali o różnej twardości, co zapewnia wyjątkową trwałość. Proces CRYODUR® (hartowanie z wymrażaniem) i twardość 63 HRC dają doskonałe właściwości tnące. Ostrze szlifowane ręcznie techniką Honbazuke, na naturalnych kamieniach, a następnie wypolerowane na skórzanych pasach, gwarantuje precyzję cięcia.
Ergonomiczny uchwyt wykonany z drewna brzozy Masur, o unikalnej teksturze, zapewnia pewny chwyt i komfort pracy. Dodatkowe detale, jak czerwony akcent i mozaikowe piny, podkreślają elegancki wygląd noża. Kształt litery D zapewnia optymalne wyważenie i kontrolę podczas pracy, co ułatwia przygotowanie nawet najbardziej skomplikowanych potraw.
Nóż SHOTOH to połączenie estetyki i funkcjonalności w jednym.
CECHY SZCZEGÓLNE
- Rdzeń ostrza ze stali proszkowej MicroCarbide MC63 zakuty w 100 warstwach stali – dla niespotykanej czystości, trwałości, twardości ok. 63 HRC i doskonałych właściwości tnących
- Unikalny dla każdego ostrza wzór damastu
- Hartowane i wymrażane ostrze CRYODUR – wyjątkowo ostre, elastyczne i odporne na korozję
- Oryginalny japoński profil ostrza
- Klinga dwustronnie ostrzona szlifem Honbazuke gwarantująca wybitną ostrość
- Uchwyt z drzewa brzozy Masur w kształcie litery D dla optymalnej równowagi, kontroli i pracy pozbawionej wysiłku
WYMIARY
| Długość ostrza: | 13 cm |
| Długość uchwytu: | 11 cm |
| Szerokość ostrza: | 0.2 cm |
| Szerokość uchwytu: | 1.7 cm |
| Wysokość: | 3.2 cm |
| Masa: | 0.07 kg |
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.