Japoński nóż Shotoh z serii MIYABI 6000MCT łączy funkcjonalność z wyrafinowaną estetyką. Dostępny w rozmiarach 9 i 13 cm, stanowi doskonały wybór do precyzyjnych zadań kuchennych.
Ostrze noża wykonano z proszkowej stali MicroCarbide MC63, osadzonej w dwóch warstwach bardziej sprężystej stali, co zapewnia niezwykłą trwałość i ochronę przed pęknięciami. Proces hartowania CRYODUR® nadaje ostrzu twardość około 63 HRC, optymalną elastyczność oraz odporność na korozję.
Klinga, ręcznie kuta i ostrzona techniką Honbazuke, wyróżnia się wyjątkową ostrością i unikalną fakturą, która zmniejsza przywieranie krojonych produktów.
Rękojeść z drewna Cocobolo w eleganckim, ciemnobrązowym odcieniu została zaprojektowana z myślą o ergonomii. Jej wyważony kształt zapewnia komfort pracy nawet podczas długiego użytkowania. Mozaikowy pin dopełnia całości, nadając nożowi luksusowy wygląd.
MIYABI Shotoh 6000MCT to nie tylko narzędzie kuchenne, ale także wyraz sztuki japońskiego rzemiosła, który zamieni codzienne gotowanie w wyjątkowe doświadczenie.
CECHY SZCZEGÓLNE
- Supertwardy rdzeń ostrza wykonany ze stali proszkowej MicroCarbide MC63, laminowany w dwóch warstwach stali o wyższej elastyczności
- Ostrze wykuwane a następnie hartowane technologią CRYODUR® zapewniają szczególnie dobrą trwałość, odporność na korozję i optymalną elastyczność ostrza
- Autentyczny japoński profil ostrza o wyglądzie Tsuchime
- Symetryczne ostrze z ultraostrą krawędzią Honbazuke zapewnia niesamowitą ostrość
- Stabilna rękojeść z drewna Cocobolo zapewnia idealną równowagę, wyjątkowy komfort i cięcie bez zmęczenia przy użyciu wszystkich technik
WYMIARY
| Długość ostrza: | 13 cm |
| Długość uchwytu: | 11 cm |
| Szerokość ostrza: | 0.2 cm |
| Szerokość uchwytu: | 2 cm |
| Wysokość: | 3 cm |
| Masa: | 0.09 kg |
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.