Nóż Chutoh 7000D z serii Miyabi to idealne połączenie doskonałej ostrości i atrakcyjnego designu, spełniające wysokie wymagania japońskich szefów kuchni.
Dzięki 65 warstwom stali o różnych stopniach twardości, ostrze ma unikalny wzór damastu, powstały w wyniku szlifowania wielu warstw kutej stali. Takie wykonanie zapewnia wyjątkową ostrość i sprężystość, co umożliwia precyzyjne cięcie ryb, mięs i innych składników bez wysiłku. Nóż doskonale sprawdza się w kuchni japońskiej, azjatyckiej, a także europejskiej.
Japoński uchwyt z micarty, czyli materiału wykonanego z warstw lnu i żywicy syntetycznej, jest wygodny, odporny na uszkodzenia i zapewnia pewny chwyt. Stal nierdzewna oraz warstwowa klinga łączą nowoczesność z tradycyjnym rzemiosłem.
Nóż Chutoh to zarówno funkcjonalne narzędzie, jak i elegancki element każdej kuchni.
CECHY SZCZEGÓLNE
- Rdzeń ostrza ze stali CMV60 laminowany w procesie kucia w 64 warstwach stali nierdzewnych gwarantuje twardość i wytrzymałość
- Unikalny wzór damastu
- Ostrza hartowane technologią CRYODUR® zapewniają szczególnie dobrą trwałość, odporność na korozję i optymalną elastyczność
- Tradycyjny kształt uchwytu w kształcie litery „D” z unikalnym wzornictwem zapewniającym idealną równowagę i niestrudzone cięcie
- Symetryczne ostrze z ultraostrą krawędzią Honbazuke zapewnia niesamowitą ostrość
- Wytrzymała i łatwa w czyszczeniu rękojeść, wykonana z wielowarstwowego lnu i żywicy syntetycznej w połączeniu ze stalą nierdzewną
WYMIARY
| Długość ostrza: | 16 cm |
| Długość uchwytu: | 14 cm |
| Szerokość ostrza: | 0.2 cm |
| Szerokość uchwytu: | 2.3 cm |
| Wysokość: | 4 cm |
| Masa: | 0.2 kg |
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.