Miyagoshi Syouki #3000 kamień ceramiczny

Miyagoshi Syouki 3000 – kamień wykończeniowy do ostrzenia (#3000)

Miyagoshi Seito (宮越製陶) to japońska manufaktura z Kioto, specjalizująca się w ręcznej produkcji kamieni do ostrzenia metodą witryfikacji. Model Syouki 3000 to wysokiej klasy kamień wykończeniowy, przeznaczony do finalnego etapu ostrzenia, gdzie precyzja i gładkość krawędzi tnącej są kluczowe dla osiągnięcia pełnej ostrości.

W procesie produkcji wykorzystywane są wysokiej czystości ścierniwa z tlenku glinu (Al₂O₃), które są wiązane w strukturę za pomocą stopionego pod wysoką temperaturą spoiwa. Całość jest formowana pod wysokim ciśnieniem, a następnie wypalana w temperaturze sięgającej 1300°C. Powstały w ten sposób kamień wyróżnia się dużą trwałością, odpornością na czynniki chemiczne i atmosferyczne oraz bardzo stabilną płaskością roboczą.

Zastosowanie gradacji #3000

Gradacja #3000 (ziarno ok. 4,5 mikrona) odpowiada za końcowy etap ostrzenia – wygładzenie powierzchni ostrza, usunięcie zadziorów oraz poprawę ostrości i wykończenia krawędzi. Kamień ten doskonale sprawdza się:

• po ostrzeniu na gradacjach 400–1000,
• przy nożach kuchennych, narzędziach rzemieślniczych oraz stalach o różnej twardości,
• w zastosowaniach, gdzie liczy się nie tylko ostrość, ale też trwałość krawędzi.

Cechy charakterystyczne:

• produkowany ręcznie w małej manufakturze w Kioto – precyzja i jakość pod pełną kontrolą,
• wykonany w technologii witryfikacji – spiek szklisty zapewniający trwałość i odporność,
• stałe odsłanianie świeżych ziaren ściernych dzięki porowatej strukturze,
• niezwykle stabilna powierzchnia – minimalna potrzeba wyrównywania,
• odporność na warunki przechowywania – można trzymać w wilgoci, bez obawy o degradację,
• delikatna, jasna powierzchnia – kolor biały.

Dane techniczne:

• Marka: Miyagoshi Seito (宮越製陶)
• Nazwa produktu: Miyagoshi Syouki 3000
• Typ: kamień wykończeniowy do ostrzenia
• Gradacja: #3000
• Średnia wielkość ziarna: ok. 4,5 mikrona
• Ścierniwo: tlenek glinu (Al₂O₃)
• Spoiwo: wypalane spoiwo zeszklone (vitrified bond)
• Metoda produkcji: formowanie pod wysokim ciśnieniem, wypał ~1300°C, porowata struktura
• Kolor: biały
• Wymiary: ok. 205 × 75 × 25 mm
• Waga: ok. 800–900 g
• Miejsce produkcji: Kioto, Japonia