Nóż kuchenny Suncraft ELEGANCIA Slicer o długości 25 cm to niezastąpione narzędzie do porcjowania i plastrowania. Dzięki swojej smukłej i długiej konstrukcji pozwala precyzyjnie kroić równomierne plastry mięsa, ryb czy pieczeni. Najlepsze efekty uzyskuje się, stosując technikę „pull slice” (cięcie w kierunku do siebie), która zapewnia estetyczny przekrój i minimalizuje uszkodzenie krojonych produktów.
Seria Suncraft ELEGANCIA to kwintesencja japońskiego kunsztu i elegancji. Ostrze wykonano z wyjątkowo trwałej stali proszkowej SG2, która charakteryzuje się niezwykłą ostrością i odpornością na zużycie. Stal SG2 jest jednym z najlepszych materiałów stosowanych w produkcji noży, co gwarantuje długotrwałą funkcjonalność i precyzję.
Uchwyt noża został zaprojektowany z myślą o ergonomii i estetyce. Wykonany z ciemnobrązowego drewna Pakkawood, z czasem dostosowuje się do dłoni użytkownika, nabierając unikalnego charakteru. Dodatkowo mosiężna nasada ostrza, z biegiem czasu pokrywająca się patyną, nadaje nożowi wyjątkowy, szlachetny wygląd.
Nóż ELEGANCIA Slicer to doskonały wybór zarówno dla profesjonalnych szefów kuchni, jak i pasjonatów gotowania.
Kolekcja ELEGANCIA obejmuje różnorodne modele noży – od noża szefa kuchni, przez uniwersalny Petty, aż po prezentowany tutaj nóż Slicer. To seria stworzona dla miłośników wyjątkowego wzornictwa i najwyższej jakości.
*stal proszkowa SG2 (Super Gold #2), znana także jako stal nierdzewna, wyróżnia się wyjątkową odpornością na korozję i jest uznawana za jeden z najlepszych materiałów do produkcji ostrzy. Jej powstawanie opiera się na zaawansowanym procesie, w którym ultradrobne nanocząstki stali są łączone, podgrzewane, a następnie formowane w odpowiedni kształt. W przeciwieństwie do tradycyjnego wytopu, ta nowoczesna metoda produkcji pozwala uzyskać stal o znacznie lepszych właściwościach użytkowych, w tym wyjątkową trwałość i wysoką odporność ostrzy na tępienie.
**Pakkawood to drewno brzozowe lub klonowe, które zostało poddane laminacji i impregnacji żywicą. Dzięki temu materiał charakteryzuje się wyjątkową odpornością na ciepło i wilgoć, a jego właściwości sprawiają, że jest idealnym wyborem do produkcji rękojeści noży.
Dane techniczne:
Ostrze – stal proszkowa SG2 (Super Gold #2)
Twardość – 63 HRC +/- 1
Długość całkowita – 378 mm
Długość ostrza – 250 mm
Rękojeść – Walnut Pakkawood
Waga – ok. 188 g
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.