Nóż Suncraft MU BAMBOO Sashimi 27 cm to profesjonalne narzędzie, które łączy precyzję i elegancję, idealne do przygotowywania sushi, sashimi oraz filetowania ryb. Smukłe i bardzo ostre ostrze o długości 27 cm pozwala na krojenie najdelikatniejszych składników w cienkie, równiutkie plastry. Jego jednostronne zaostrzenie wymusza specyficzną technikę krojenia – należy ciąć tylko w jedną stronę, co pozwala uzyskać perfekcyjny, nieposzarpany i czysty przekrój, bez zygzakowatych śladów. To idealny wybór, jeśli zależy Ci na estetyce i precyzyjnych cięciach, które są kluczowe przy przygotowywaniu wyrafinowanych potraw.
Kolekcja noży MU BAMBOO została zaprojektowana przez duet włoskich projektantów, Nunzię Paolę Carallo i Jacopo Romano Grandis, którzy połączyli włoską elegancję z japońską funkcjonalnością.
Noże MU BAMBOO charakteryzują się rękojeściami wykonanymi z karbonizowanego japońskiego bambusa, co stanowi hołd dla japońskiej przyrody. Ostrza są produkowane z wysokiej jakości stali molibdenowo-wanadowej, hartowanej do 58 HRC, co zapewnia im długotrwałą ostrość.
Seria MU BAMBOO to połączenie doskonałej jakości, unikalnego designu i wysokiej funkcjonalności, które zadowolą zarówno profesjonalnych kucharzy, jak i miłośników kuchni fusion. Noże te stanowią doskonały wybór dla osób szukających narzędzi o wysokiej precyzji i wyjątkowym wyglądzie.
Dane techniczne:
Ostrze – molibdenowo-wanadaowa stal
Twardość – 58 HRC +/- 1
Długość całkowita – 400 mm
Długość ostrza – 270 mm
Rękojeść – karbonizowany japoński bambus
Waga – ok. 190 g
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.