Nóż kuchenny Suncraft MU BAMBOO Slicer 25 cm to doskonałe narzędzie, które łączy funkcjonalność z estetyką. Jako większy odpowiednik noża do porcjowania, jest idealny do precyzyjnego porcjowania mięsa, ryb oraz innych produktów, a także do wycinania cienkich plastrów. Jego smukła i długa klinga przypomina tradycyjny nóż Sashimi lub Yanagiba, jednak w odróżnieniu od japońskich wersji jest ostrzona dwustronnie, co umożliwia łatwiejsze i bardziej równomierne cięcie.
Aby uzyskać najlepsze efekty, przy pracy z tym nożem należy stosować technikę „pull slice” (ciągnąć nóż do siebie), co zapewnia czysty, estetyczny przekrój, idealny do prezentacji potraw. Slicer sprawdza się nie tylko w kuchniach profesjonalnych, ale także w domowych warunkach, zapewniając perfekcyjne plastry mięsa, ryb czy warzyw.
Kolekcja noży MU BAMBOO została zaprojektowana przez włoskich designerów Nunzię Paolę Carallo i Jacopo Romano Grandis, którzy stworzyli linię łączącą nowoczesny design z tradycyjną jakością japońską.
Noże MU BAMBOO są wykonane z najwyższej jakości japońskiej stali molibdenowo-wanadowej, hartowanej do 58 HRC, co gwarantuje ich trwałość i doskonałą ostrość. Rękojeści, wykonane z karbonizowanego bambusa, są nie tylko wytrzymałe, ale również stanowią hołd dla natury Japonii.
Dane techniczne:
Ostrze – molibdenowo-wanadaowa stal
Twardość – 58 HRC +/- 1
Długość całkowita – 380 mm
Długość ostrza – 250 mm
Rękojeść – karbonizowany japoński bambus
Waga – ok. 150 g
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.