Nóż Suncraft SENZO BLACK Sashimi 21 cm to wyjątkowe narzędzie, które umożliwia precyzyjne i eleganckie krojenie cienkich plastrów, idealne do przygotowywania sushi i sashimi. Charakteryzuje się smukłym, długim ostrzem, które zapewnia niezwykłą ostrość i precyzję cięcia. Jego jednostronne zaostrzenie umożliwia uzyskanie estetycznych, gładkich plastrów, które łatwo odchodzą od noża, pozostawiając perfekcyjny, nieposzarpany przekrój. Nóż ten wymaga techniki krojenia w jedną stronę, co gwarantuje czyste, niezmiażdżone cięcia i estetyczny wygląd potraw.
Nóż Sashimi doskonale sprawdza się także przy filetowaniu ryb oraz krojeniu innych delikatnych składników. Dzięki swojej długości 21 cm, jest wystarczająco wszechstronny, by poradzić sobie z większymi kawałkami ryb czy mięsa, zachowując przy tym precyzyjność i kontrolę nad cięciem. To narzędzie jest niezastąpione w kuchni, szczególnie przy pracy z surowymi rybami i przygotowywaniu potraw wymagających estetycznych, cienkich plastrów.
Rękojeść noża wykonana z drewna pakkawood, w ośmiokątnym kształcie, doskonale leży w dłoni, zapewniając pewność i komfort podczas pracy. Ciemny pierścień na nasadzie ostrza oddzielony białą obręczą dodaje elegancji i nawiązuje do tradycji japońskich, stanowiąc nie tylko funkcjonalny, ale i estetyczny detal.
Nóż Suncraft SENZO BLACK Sashimi 21 cm to połączenie wysokiej jakości materiałów, japońskiej precyzji i nowoczesnego designu, które sprawiają, że jest to narzędzie, które zadowoli każdego kucharza.
Dane techniczne:
Ostrze – 33 warstwowa stal, rdzeń VG-10
Twardość – 60 HRC +/- 1
Długość całkowita – 345 mm
Długość ostrza – 210 mm
Rękojeść – Brown Pakkawood z białym pierścieniem
Waga – 129 g
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.