Nóż kuchenny Suncraft SENZO CLAD Boning o długości ostrza 16,5 cm to profesjonalne narzędzie zaprojektowane z myślą o precyzyjnym luzowaniu mięsa. Dzięki smukłemu, wąskiemu ostrzu z zaokrąglonym czubkiem, nóż umożliwia swobodne manewrowanie wokół kości, wśród stawów, ścięgien oraz chrząstek. Idealnie nadaje się do takich zadań jak przecinanie ścięgien, oddzielanie mięsa od kości, wycinanie tłuszczu czy filetowanie.
Linia SENZO CLAD wyróżnia się zastosowaniem najwyższej jakości 3-warstwowej stali platerowanej typu AUS-10. Materiał ten łączy twardość (HRC 58 ± 1), wysoką odporność na korozję oraz wytrzymałość mechaniczną, co czyni nóż wyjątkowo trwałym i odpornym na ścieranie. Dodatek wanadu w składzie stali dodatkowo podnosi jego wytrzymałość na uszkodzenia.
Konstrukcja ostrza z pełnym trzpieniem (full tang) zapewnia optymalne wyważenie oraz pewny chwyt. Rękojeść wykonana z eleganckiego drewna pakkawood w kolorze hebanowym nie tylko prezentuje się stylowo, ale również gwarantuje komfort użytkowania podczas długiej pracy w kuchni.
Suncraft SENZO CLAD Boning to idealne narzędzie zarówno dla profesjonalnych kucharzy, jak i miłośników gotowania w domowym zaciszu. Precyzja wykonania i najwyższej klasy materiały sprawiają, że jest to niezawodny wybór do wymagających zadań w kuchni.
*Pakkawood to drewno brzozowe lub klonowe, które zostało poddane laminacji i impregnacji żywicą. Dzięki temu materiał charakteryzuje się wyjątkową odpornością na ciepło i wilgoć, a jego właściwości sprawiają, że jest idealnym wyborem do produkcji rękojeści noży.
Dane techniczne:
Ostrze – stal AUS-10
Twardość – 58 HRC +/- 1
Długość całkowita – 298 mm
Długość ostrza – 165 mm
Rękojeść – Brown Pakkawood
Waga – ok. 128 g
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.