Suncraft SENZO CLAD Gyuto o długości ostrza 18 cm to japoński nóż kuchenny inspirowany klasycznym nożem szefa kuchni, ceniony przez profesjonalistów i domowych pasjonatów gotowania. Dzięki swojej wszechstronności i charakterystycznemu kształtowi – długiej, szerokiej klingi z wyraźnie zaokrągloną krawędzią – sprawdzi się przy większości zadań kuchennych. Idealnie nadaje się do siekania, szatkowania, plastrowania czy krojenia w kostkę, umożliwiając stosowanie różnorodnych technik krojenia.
Linia noży SENZO CLAD, do której należy ten model, wyróżnia się wyjątkową jakością wykonania. Ostrze noża powstało z 3-warstwowej stali AUS-10, charakteryzującej się wysoką twardością (HRC 58 ± 1), odpornością na korozję oraz wyjątkową wytrzymałością. Dodatek wanadu w stopie zapewnia jeszcze większą odporność na ścieranie, co pozwala nożowi długo utrzymać optymalną ostrość.
Klinga posiada pełen trzpień (full tang), który zwiększa stabilność i trwałość narzędzia. Rękojeść wykonana z eleganckiego drewna pakkawood w kolorze hebanowym zapewnia pewny chwyt i doskonałe wyważenie, co przekłada się na wygodę oraz precyzję użytkowania. Nity, które mocują trzpień w rękojeści, dodatkowo wzmacniają całą konstrukcję.
Suncraft SENZO CLAD Gyuto 18 cm to połączenie tradycyjnego japońskiego rzemiosła z nowoczesnymi technologiami, które spełni oczekiwania każdego miłośnika kulinariów. Uniwersalny charakter sprawia, że jest to niezastąpione narzędzie w codziennych pracach kuchennych.
*Pakkawood to drewno brzozowe lub klonowe, które zostało poddane laminacji i impregnacji żywicą. Dzięki temu materiał charakteryzuje się wyjątkową odpornością na ciepło i wilgoć, a jego właściwości sprawiają, że jest idealnym wyborem do produkcji rękojeści noży.
Dane techniczne:
Ostrze – stal AUS-10
Twardość – 58 HRC +/- 1
Długość całkowita – 305 mm
Długość ostrza – 180 mm
Rękojeść – Brown Pakkawood
Waga – ok. 170 g
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.