Nóż kuchenny Suncraft SENZO CLAD Gyuto o długości ostrza 21 cm to japoński odpowiednik klasycznego europejskiego noża szefa kuchni. Ten wszechstronny model jest niezastąpiony w codziennej pracy w kuchni. Charakteryzuje się długą i szeroką klingą z wyraźnym łukiem, co czyni go idealnym do wielu technik krojenia – od siekania i szatkowania, po precyzyjne plastrowanie i krojenie w kostkę. Dzięki swojej uniwersalności, nóż Gyuto to podstawowe narzędzie, które sprawdzi się zarówno w rękach profesjonalnych kucharzy, jak i domowych entuzjastów gotowania.
Seria SENZO CLAD to wyjątkowa linia noży marki Suncraft, zaprojektowana z myślą o najwyższej funkcjonalności i trwałości. Ostrza noży z tej kolekcji wykonano z 3-warstwowej stali AUS-10, charakteryzującej się wysoką twardością (HRC 58 ± 1) oraz zwiększoną odpornością na korozję i ścieranie. Dodatkowe wzmocnienie stopem wanadu zapewnia jeszcze większą wytrzymałość, co pozwala na długoletnie użytkowanie bez utraty ostrości.
Klinga posiada pełen trzpień (full tang), który został solidnie osadzony w rękojeści wykonanej z eleganckiego drewna pakkawood w odcieniu hebanowym. Ergonomiczny kształt rękojeści gwarantuje pewny chwyt i doskonałe wyważenie noża, umożliwiając precyzyjną i wygodną pracę.
Suncraft SENZO CLAD Gyuto 21 cm to połączenie tradycyjnego rzemiosła i nowoczesnej technologii, które spełni oczekiwania nawet najbardziej wymagających użytkowników. Dzięki swojej wszechstronności i niezawodności, nóż ten stanie się niezastąpionym narzędziem w każdej kuchni.
*Pakkawood to drewno brzozowe lub klonowe, które zostało poddane laminacji i impregnacji żywicą. Dzięki temu materiał charakteryzuje się wyjątkową odpornością na ciepło i wilgoć, a jego właściwości sprawiają, że jest idealnym wyborem do produkcji rękojeści noży.
Dane techniczne:
Ostrze – stal AUS-10
Twardość – 58 HRC +/- 1
Długość całkowita – 339 mm
Długość ostrza – 210 mm
Rękojeść – Brown Pakkawood
Waga – ok. 190 g
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.