Nóż kuchenny Suncraft SENZO CLAD Slicer o długości ostrza 24 cm to idealne narzędzie do plastrowania i porcjowania. Dzięki swojej smukłej, wydłużonej konstrukcji oraz niezwykle ostrej krawędzi umożliwia precyzyjne cięcie na cienkie, równomierne plastry. Nóż ten jest szczególnie polecany do techniki pull slice, czyli krojenia w kierunku do siebie, co zapewnia estetyczny wygląd krojonych produktów, bez ich zgniatania czy postrzępionych krawędzi.
Linia SENZO CLAD wyróżnia się zastosowaniem najwyższej jakości 3-warstwowej stali platerowanej typu AUS-10. Materiał ten łączy twardość (HRC 58 ± 1), wysoką odporność na korozję oraz wytrzymałość mechaniczną, co czyni nóż wyjątkowo trwałym i odpornym na ścieranie. Dodatek wanadu w składzie stali dodatkowo podnosi jego wytrzymałość na uszkodzenia.
Konstrukcja noża obejmuje pełen trzpień (full tang), który jest solidnie zamocowany w rękojeści za pomocą nitów. Rękojeść wykonana z eleganckiego drewna pakkawood w głębokim, hebanowym odcieniu zapewnia wygodę użytkowania oraz doskonałą kontrolę podczas pracy. Jej ergonomiczny kształt gwarantuje stabilny i pewny chwyt, nawet podczas krojenia większych kawałków mięsa, ryb czy pieczywa.
Suncraft SENZO CLAD Slicer to doskonały wybór zarówno dla profesjonalnych kucharzy, jak i pasjonatów gotowania, którzy cenią sobie precyzję, jakość i estetykę wykonania. Dzięki połączeniu nowoczesnych materiałów i tradycyjnego designu, nóż spełni oczekiwania nawet najbardziej wymagających użytkowników.
*Pakkawood to drewno brzozowe lub klonowe, które zostało poddane laminacji i impregnacji żywicą. Dzięki temu materiał charakteryzuje się wyjątkową odpornością na ciepło i wilgoć, a jego właściwości sprawiają, że jest idealnym wyborem do produkcji rękojeści noży.
Dane techniczne:
Ostrze – stal AUS-10
Twardość – 58 HRC +/- 1
Długość całkowita – 370 mm
Długość ostrza – 240 mm
Rękojeść – Brown Pakkawood
Waga – ok. 169 g
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.