Nóż kuchenny Suncraft SENZO CLASSIC Mini Usuba 10 cm to mniejsza, lżejsza wersja tradycyjnego tasaka, zaprojektowana z myślą o precyzyjnym krojeniu warzyw. Dzięki prostemu lub łagodnie zaokrąglonemu ostrzu, nóż idealnie nadaje się do wykonywania cienkich, równych plastrów warzyw, co czyni go niezastąpionym narzędziem w kuchni. Wysoka głownia noża zapewnia wygodę pracy, skutecznie oddzielając dłoń od powierzchni deski do krojenia, co zwiększa komfort i bezpieczeństwo użytkowania.
Mini Usuba 10 cm to doskonały wybór dla osób, które potrzebują precyzyjnego narzędzia do siekania, krojenia i krojenia w kostkę. Nóż charakteryzuje się nie tylko funkcjonalnością, ale także wyjątkową estetyką. Ostrze wykonane z 33-warstwowej stali damasceńskiej, wzmocnionej rdzeniem ze stali VG-10, jest niezwykle trwałe i odporne na tępienie. Na powierzchni ostrza widoczny jest delikatny, falowany wzór, który przywodzi na myśl japońskie miecze samurajskie.
Ergonomiczna rękojeść noża została wykonana z wysokiej jakości Pakkawood, co zapewnia pewny chwyt i elegancki wygląd. Czerwony pierścień u nasady ostrza dodaje mu unikalnego charakteru, a technika młotkowania „Tsuchime” sprawia, że krojone produkty nie przywierają do ostrza, co ułatwia pracę.
Prosty, ale wyrafinowany design Mini Usuba 10 cm łączy tradycję wschodniego rzemiosła z nowoczesną funkcjonalnością.
*Stal damasceńska – współczesna tzw. stal damasceńska to materiał składający się z cienkich warstw stali nierdzewnej. Około 25% środkowych warstw tworzy rdzeń, natomiast pozostałe 75% to naprzemiennie ułożone warstwy stali miękkiej i twardej. Taka struktura nadaje nożowi charakterystyczny efekt „falowania” na powierzchni ostrza.
**Stal VG-10 jest powszechnie uznawana za jeden z najlepszych materiałów do produkcji noży kuchennych. Kucharze cenią noże wykonane z tego rodzaju stali zarówno za ich elegancki wygląd, jak i wyjątkową wytrzymałość. VG-10 charakteryzuje się wysoką twardością, osiągając wartość HRC 60 w skali Rockwella. Dzięki temu noże z tej stali są niezwykle ostre i wykazują dużą odporność na ścieranie, co czyni je niezawodnym wyborem w kuchni.
***Pakkawood to drewno brzozowe lub klonowe, które zostało poddane laminacji i impregnacji żywicą. Dzięki temu materiał charakteryzuje się wyjątkową odpornością na ciepło i wilgoć, a jego właściwości sprawiają, że jest idealnym wyborem do produkcji rękojeści noży.
Dane techniczne:
Ostrze – 33 warstwowa stal, rdzeń VG-10
Twardość – 60 HRC +/- 1
Długość całkowita – 215 mm
Długość ostrza – 100 mm
Rękojeść – Black Pakkawood z czerwonym pierścieniem
Waga – ok. 110 g
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.