Nóż Suncraft SENZO JAPANESE Sashimi o długości 21 cm to idealne narzędzie do precyzyjnego krojenia, idealne do przygotowywania sushi i sashimi. Dzięki długiemu, smukłemu ostrzu, nóż umożliwia krojenie cienkich plastrów i filetowanie ryb. Jego jednostronne ostrze pozwala uzyskać perfekcyjne, gładkie plastry, które łatwo odchodzą od noża, nie pozostawiając zygzakowatych śladów na powierzchni. Nóż wymaga techniki krojenia tylko w jednym kierunku, co zapewnia doskonałą jakość cięcia, bez miażdżenia czy poszarpania produktu.
Noże z serii SENZO JAPANESE zostały wykonane z wysokowęglowej stali wanadowo-molibdenowej, co gwarantuje ich długotrwałą ostrość i niezawodność.
Charakterystyczną cechą tej serii jest rękojeść z japońskiego drewna magnoliowego, wzmocnionego pierścieniem ze stali nierdzewnej, co nadaje narzędziom elegancki, wschodni wygląd.
Dane techniczne:
Ostrze – molibdenowo-wanadaowa stal
Twardość – 58 HRC +/- 1
Długość całkowita – 350 mm
Długość ostrza – 210 mm
Rękojeść – drewno magnoliowe wzmocnione pierścieniem ze stali nierdzewnej.
Waga – ok. 130 g
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.