Nóż Suncraft SENZO TWISTED OCTAGON Paring 8 cm to narzędzie, które sprawdzi się przy precyzyjnych i drobnych pracach kuchennych. Jego niewielka, ostro zakończona głownia pozwala na łatwe obieranie, drążenie, usuwanie oczek z ziemniaków, a także cięcie mniejszych składników, które wymagają szczególnej precyzji. Dzięki temu nóż ten jest niezastąpiony w kuchni zarówno profesjonalistów, jak i amatorów gotowania.
Rękojeść noża została zaprojektowana z myślą o wygodzie użytkownika. Ośmiokątny kształt, inspirowany japońską kulturą, zapewnia pewny i ergonomiczny chwyt, a lekka skrętność rękojeści dodatkowo zwiększa stabilność noża w dłoni. Taki design pozwala na wygodne i precyzyjne operowanie nożem, nawet przy skomplikowanych cięciach.
Ostrze noża wykonane jest z 33-warstwowej stali damasceńskiej, wzbogaconej stalą VG-10, co zapewnia wyjątkową trwałość i odporność na ścieranie. Wzór „falowania” na ostrzu, nawiązujący do tradycyjnych japońskich mieczy samurajskich, nie tylko wygląda efektownie, ale również pomaga w zapobieganiu przywieraniu krojonych składników. Elegancka rękojeść z białego Pakkawood oraz czerwony pierścień u nasady ostrza dopełniają estetykę noża, nadając mu profesjonalny i elegancki wygląd.
Nóż Paring to must-have w każdej kuchni, gdzie precyzja i jakość mają kluczowe znaczenie.
*Stal damasceńska – współczesna tzw. stal damasceńska to materiał składający się z cienkich warstw stali nierdzewnej. Około 25% środkowych warstw tworzy rdzeń, natomiast pozostałe 75% to naprzemiennie ułożone warstwy stali miękkiej i twardej. Taka struktura nadaje nożowi charakterystyczny efekt „falowania” na powierzchni ostrza.
**Stal VG-10 jest powszechnie uznawana za jeden z najlepszych materiałów do produkcji noży kuchennych. Kucharze cenią noże wykonane z tego rodzaju stali zarówno za ich elegancki wygląd, jak i wyjątkową wytrzymałość. VG-10 charakteryzuje się wysoką twardością, osiągając wartość HRC 60 w skali Rockwella. Dzięki temu noże z tej stali są niezwykle ostre i wykazują dużą odporność na ścieranie, co czyni je niezawodnym wyborem w kuchni.
***Pakkawood to drewno brzozowe lub klonowe, które zostało poddane laminacji i impregnacji żywicą. Dzięki temu materiał charakteryzuje się wyjątkową odpornością na ciepło i wilgoć, a jego właściwości sprawiają, że jest idealnym wyborem do produkcji rękojeści noży.
Dane techniczne:
Ostrze – 33 warstwowa stal, rdzeń VG-10
Twardość – 60 HRC +/- 1
Długość całkowita – 205 mm
Długość ostrza – 80 mm
Rękojeść – White Pakkawood z czerwonym pierścieniem
Waga – ok. 65 g
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.