Masahiro Bunka to uniwersalny nóż japoński, który idealnie sprawdzi się w kuchni podczas codziennych zadań. Charakteryzuje się szerokim profilem, lekko zaokrąglonym brzuszkiem oraz płaską tylną częścią ostrza. Dzięki tym cechom, nóż ten zapewnia precyzyjne krojenie i wygodę użytkowania. Wyjątkowy, odwrócony profil tanto nadaje ostrzu delikatny czubek oraz estetyczny wygląd, który wyróżnia ten nóż na tle innych. Bunka to wszechstronne narzędzie, które może zastąpić nóż szefa kuchni lub santoku w codziennym użytkowaniu.
Noże Masahiro z serii MSC zostały zaprojektowane z myślą o użytkownikach domowych. W ofercie znajdują się najbardziej przydatne noże kuchenne, takie jak nóż szefa kuchni, santoku czy mały nóż uniwersalny, a także tradycyjny nóż japoński nakiri do krojenia warzyw.
Noże Masahiro wyróżniają się wyjątkową jakością, dzięki zastosowanej stali MBS-26, która zawiera węgiel, chrom, molibden oraz inne składniki, zapewniając doskonałą ostrość i trwałość. Dzięki specjalnemu procesowi obróbki cieplnej, stal MBS-26 osiąga twardość 58-59 HRC, co pozwala na utrzymanie wyjątkowej agresywności krawędzi przez długi czas. Dodatkowo, stal nierdzewna nie zmienia koloru ani zapachu przy kontakcie z kwaśnymi produktami, a dbanie o nóż ogranicza się do prostego mycia w wodzie z płynem do naczyń i osuszenia.
Ergonomiczna rękojeść z drewna pakkawood, starannie wyprofilowana i wykończona, sprawia, że nóż dobrze leży w dłoni, zapewniając komfort i precyzję podczas pracy w kuchni.
Przydatne informacje:
- Wszystkie noże Masahiro są ekstremalnie ostre, zalecamy zatem użytkowanie z należytą ostrożnością.
- Noży Masahiro nie należy używać to krojenia zamrożonych produktów ( z wyjątkiem serii do tego przeznaczonej).
- Nie używaj noży do innych celów niż spożywcze.
- Do krojenia używaj drewnianych lub wykonanych z tworzywa desek do krojenia.
- Nie należy myć noży w zmywarkach, które niszczą krawędź tnącą.
- Myj nóż w ciepłej wodzie z dodatkiem płynu do mycia naczyń.
- Po umyciu wytrzyj nóż do sucha.
Typ stali: | MBS-26 |
HRC: | 58-59 |
Materiał rękojeści: | drewno pakkawood |
Sposób ostrzenia: | dwustronny, asymetryczny 80/20 |
Wymiary: | ![]() ![]() |
Długość całkowita (A): | 275 mm |
Długość ostrza (B): | 160 mm |
Szerokość (C): | 46 mm |
Grubość (D): | 1.8 mm |
Waga: | 109 g |
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.