Zaprojektowany w roku 1896 Higonokami jest najsłynniejszym japońskim scyzorykiem. Jego sława w Kraju Kwitnącej Wiśni dorównuje tej, którą cieszy się szwajcarski scyzoryk nie tylko w Szwajcarii, lecz i na całym świecie. Jego charakterystyczny mechanizm o nazwie „chikiri” (wykuwana, niewielkich rozmiarów dźwignia) służy do otwierania noża. Na co dzień przydaje się on przy wykonywania wielu zadań, takich jak krojenie owoców, temperowanie ołówków czy też otwieranie różnego typu opakowań.

Scyzoryk Higonokami ma wytrzymałą i zarazem prostą budowę, a do tego jest bardzo poręczny i lekki. Jedną z jego największych zalet jest uniwersalne zastosowanie. Seria BRASS produkowana jest z użyciem tradycyjnej stali japońskiej o bardzo wysokiej jakości (jest to niebieska stal Aogami #1), która w procesie hartowania zyskuje twardość ok. 62-63 HRC. Aogami stanowi stop stali węglowej, wskutek czego Higonokami nie jest nierdzewny, natomiast daje się łatwo naostrzyć. Patyna, która wraz z upływem czasu i użytkowania pokrywa ostrze, dodaje mu szlachetnego charakteru. Ponieważ scyzoryki te nie mają systemu blokującego, aby ostrze pozostawało na swoim miejscu, wykorzystuje się tarcie. Poprzez naciśnięcie dźwigni „chikiri” ostrze można wyjąć z rękojeści – pozostanie na zewnątrz tak długo, jak będziemy przytrzymywać „chikiri” kciukiem. Po każdym zastosowaniu Higonokami trzeba  go dobrze opłukać, a po tym wysuszyć.

Dane techniczne:

Rodzaj stali – Aogami #1
Twardość ostrza – 62-63 HRC
Długość całkowita po rozłożeniu – 17,0 cm
Długość krawędzi tnącej – 7,5 cm
Długość po złożeniu – 10,7 cm
Szerokość ostrza – 1,3 cm
Grubość ostrza – 2,3 mm
Waga – 42 g

GRATIS EBOOK KULINARNY „JAPOŃSKIE SMAKI”

Zamawiając ten produkt otrzymasz od nas za darmo ebooka z przepisami kuchni japońskiej.

Są to autorskie przepisy na autentyczne potrawy z kraju kwitnącej wiśni.

Autorką ebooka jest blogerka i podróżniczka Natalia Grębowicz-Kamińska, która mieszkając kilka lat w Japonii poznawała tamtejszą kulturę, smaki i tradycję kulinarną.

W ebooku znajdziesz przepisy między innymi na:

  • sushi
  • poke bowl
  • okonomiyaki
  • i wiele innych

Jak otrzymać darmowego ebooka?

  1. Zamów jakikolwiek produkt w sklepie hamono.pl
  2. Po złożeniu zamówienia wyślemy Ci ebooka w formacie pdf na Twój adres e-mail.
  3. Pobierz ebooka i ciesz się smakami Japonii we własnej kuchni! ?
PłatnośćOpcje wysyłkiCena
Płatność przelewem lub Przelewy24Kureir DPD15 zł
Płatność przelewem lub Przelewy24 - zamówienie powyżej 500złPaczkomaty0 zł
Płatność przelewem lub Przelewy24 - zamówienie poniżej 500złPaczkomaty9,99 zł
Płatność za pobraniemKurier DPD25 zł
Płatność za pobraniemPaczkomaty17 zł

 

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o „Nóż składany Higonokami Brass 7,5 cm Aogami #1”

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Ostatnio oglądane

  • Recently Viewed Products is a function which helps you keep track of your recent viewing history.
    Kup teraz