Najsłynniejszy scyzoryk z Japonii – Higonokami cieszy się tak samo wysokim uznaniem w Kraju Kwitnącej Wiśni, jak ceniony scyzoryk ze Szwajcarii na świecie. Higonokami posiada szczególny rodzaj mechanizmu, tzw. „chikiri”, który powstał w 1896 roku. Drobna, kuta dźwignia (wspomniana „chikiri”) służy do otwierania scyzoryka. Jego codzienne zastosowanie jest bardzo szerokie i obejmuje np. temperowanie ołówków, otwieranie różnego typu opakowań, a ponadto krojenie owoców itp.

Lekki oraz bardzo wytrzymały scyzoryk Higonokami ma prostą budowę. Jego niewielkie rozmiary oraz funkcjonalność sprawiają, że doskonale sprawdza się jako podręczne narzędzie przy wielu codziennych zadaniach. Do wyprodukowania wersji BRASS stosuje się tradycyjną japońską stal słynącą z wysokiej jakości – niebieską Aogami #1. Dzięki procesowi hartowania jej twardość sięga poziomu 62-63 HRC. Aogami powstaje ze stopu stali węglowej, który wpływa na dużą łatwość ostrzenia, natomiast należy zaznaczyć, że nóż nie jest nierdzewny. Ostrze scyzoryka Higonokami w miarę upływu czasu oraz użytkowania pokryte zostaje patyną, która tworzy jego unikatowy charakter. Jest ono trzymane na swoim miejscu dzięki tarciu (to rozwiązanie zastępujące system blokujący). Aby wyciągnąć ostrze z rękojeści scyzoryka, wystarczy nacisnąć na kultową dźwignię „chikiri” – korzystając z noża przytrzymujemy ją kciukiem, aby był otwarty.Wypłukanie oraz wysuszenie po każdym użyciu to najlepszy i wymagany sposób pielęgnacji Higonokami.

Dane techniczne:

Rodzaj stali – Aogami #1
Twardość ostrza – 62-63 HRC
Długość całkowita po rozłożeniu – 15,5 cm
Długość krawędzi tnącej – 6,5 cm
Długość po złożeniu – 10,3 cm
Szerokość ostrza – 1,3 cm
Grubość ostrza – 2,3 mm
Waga – 32 g

GRATIS EBOOK KULINARNY „JAPOŃSKIE SMAKI”

Zamawiając ten produkt otrzymasz od nas za darmo ebooka z przepisami kuchni japońskiej.

Są to autorskie przepisy na autentyczne potrawy z kraju kwitnącej wiśni.

Autorką ebooka jest blogerka i podróżniczka Natalia Grębowicz-Kamińska, która mieszkając kilka lat w Japonii poznawała tamtejszą kulturę, smaki i tradycję kulinarną.

W ebooku znajdziesz przepisy między innymi na:

  • sushi
  • poke bowl
  • okonomiyaki
  • i wiele innych

Jak otrzymać darmowego ebooka?

  1. Zamów jakikolwiek produkt w sklepie hamono.pl
  2. Po złożeniu zamówienia wyślemy Ci ebooka w formacie pdf na Twój adres e-mail.
  3. Pobierz ebooka i ciesz się smakami Japonii we własnej kuchni! ?
PłatnośćOpcje wysyłkiCena
Płatność przelewem lub Przelewy24Kureir DPD15 zł
Płatność przelewem lub Przelewy24 - zamówienie powyżej 500złPaczkomaty0 zł
Płatność przelewem lub Przelewy24 - zamówienie poniżej 500złPaczkomaty9,99 zł
Płatność za pobraniemKurier DPD25 zł
Płatność za pobraniemPaczkomaty17 zł

 

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o „Nóż składany Higonokami Brass 6,5 cm Aogami #1”

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Ostatnio oglądane

  • Recently Viewed Products is a function which helps you keep track of your recent viewing history.
    Kup teraz