Nóż Ohishi Petty VG-5 o długości ostrza wynoszącej 150 mm jest kompaktowym, ale niezwykle wszechstronnym narzędziem, które z powodzeniem znajdzie zastosowanie w każdym aspekcie kuchennych przygotowań. Idealny do precyzyjnego szatkowania warzyw i porcjowania drobniejszych kawałków mięsa, ten nóż jest niezastąpiony w codziennej pracy.
Jego ostrze hartowane do twardości w zakresie 59 – 60 HRC zapewnia nie tylko wytrzymałość, ale także zachowanie ostrości na długi czas. Dzięki wykorzystaniu nierdzewnych okładzin, ostrze jest chronione przed korozją, co zapewnia, że jego wysoka jakość cięcia będzie niezmienna nawet przy intensywnym użytkowaniu. Rękojeść z drewna pakka, zabezpieczonego przed wilgocią, gwarantuje nie tylko trwałość, ale także komfort i stabilność chwytu dzięki swojemu ergonomicznemu designowi.
Noże z kolekcji Ohishi VG-5 zostały zaprojektowane z myślą o entuzjastach gotowania, którzy cenią sobie połączenie ręcznego rzemiosła z nowoczesną funkcjonalnością. Reprezentują one szczyt japońskiego kunsztu nożowego, łącząc tradycyjne metody produkcji z eleganckim i trwałym wykończeniem. Wybór noży Ohishi VG-5 to decyzja zaufania do narzędzi, które nie tylko ułatwią pracę w kuchni, ale również wzbogacą ją o elementy prawdziwej japońskiej sztuki. Są one idealnym uzupełnieniem każdej profesjonalnej kuchni, oferując bezkompromisową jakość i styl.
Danr techniczne:
Typ: Nóż Petty
Długość ostrza: 15 cm
Długość całkowita: 26 cm
Wysokość ostrza: 3 cm
Grubość ostrza: 1,8 mm
Rękojeść: drewno pakka
Stal: rdzeń VG-5, okładziny nierdzewne
HRC: 59-60
Typ ostrzenia: dwustronne
Waga: 90 g
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.