Mały nóż kuchenny Sakai Kikumori Gokujyo Petty ma ostrze, którego długość wynosi 150 mm. Jest bardzo poręczny i nadaje się do wykonywania precyzyjnych zadań podczas gotowania. Z łatwością za jego pomocą obierzemy, jak i pokroimy mniejsze kawałki warzyw czy też mięsa. Sakai Kikumori Gokujyo Petty stanowi mniejszą wersję noża szefa kuchni, więc jest niezbędny w codziennej pracy w kuchni.

Znana seria noży kuchennych Sakai Kikumori Gokujyo ma profesjonalne zastosowanie u wymagających szefów kuchni, ale nadaje się także do użytku przez miłośników japońskiej sztuki gotowania i rzemiosła. Noże te są wykuwane, a także wykańczane w ręczny sposób przez uzdolnionych rzemieślników z Japonii. Ostrza powstają z wykorzystaniem techniki laminowania Warikomi, tj. mocny rdzeń ze stali węglowej Yasuki White – 2 (Hagane) otacza się okładzinami z miękkiego żelaza (Jigane). Zastosowany proces hartowania sprawia, że ostrza nabierają wysokiego poziomu twardości (62-63 HRC) i z obróbką cieplną stali zapewnia w rezultacie wyjątkową łatwość ostrzenia każdego noża. Ich dodatkową zaletą jest z pewnością fakt, że przez długi czas utrzymują tak wysoką ostrość.

Rękojeść wykonana z drewna magnolii ma kształt oktagonalny i dodatkowo posiada zdobienie z eleganckiej skuwki z bawolego rogu. Zachwycające estetyką, jak i funkcjonalnością noże kuchenne Sakai Kikumori Gokujyo stanowią przejaw wybitnego japońskiego rzemiosła oraz wysokiej jakości wykonania. Stal, z której produkuje się mocne ostrza, nie należy do nierdzewnych, więc po każdym użyciu zaleca się umycie i osuszenie noża.

Firma Sakai Kikumori, która istnieje od roku 1926, specjalizuje się w produkcji doskonałych noży japońskich do profesjonalnego użytku. Uznany wytwórca i lider w swojej działalności czerpie z ponad 600-letniej historii wykuwania noży, która wiąże się z Sakai. Współpracując ze znamienitymi kowalami, a także ostrzycielami, Sakai Kikumori jest w stanie zapewnić szeroki wachlarz noży w japońskim, tradycyjnym stylu, a także tych w nowoczesnym, zachodnim stylu.

  • Typ: Petty, Nóż uniwersalny
  • Długość ostrza: 150 mm
  • Rękojeść: drewno magnolii, skuwka z bawolego rogu
  • Stal: rdzeń Yasuki White–2 Steel, okładziny z żelaza
  • HRC: 62-63
  • Typ ostrzenia: dwustronne
  • Waga: 68 gramy

GRATIS EBOOK KULINARNY „JAPOŃSKIE SMAKI”

Zamawiając ten produkt otrzymasz od nas za darmo ebooka z przepisami kuchni japońskiej.

Są to autorskie przepisy na autentyczne potrawy z kraju kwitnącej wiśni.

Autorką ebooka jest blogerka i podróżniczka Natalia Grębowicz-Kamińska, która mieszkając kilka lat w Japonii poznawała tamtejszą kulturę, smaki i tradycję kulinarną.

W ebooku znajdziesz przepisy między innymi na:

  • sushi
  • poke bowl
  • okonomiyaki
  • i wiele innych

Jak otrzymać darmowego ebooka?

  1. Zamów jakikolwiek produkt w sklepie hamono.pl
  2. Po złożeniu zamówienia wyślemy Ci ebooka w formacie pdf na Twój adres e-mail.
  3. Pobierz ebooka i ciesz się smakami Japonii we własnej kuchni! ?
PłatnośćOpcje wysyłkiCena
Płatność przelewem lub Przelewy24Kureir DPD15 zł
Płatność przelewem lub Przelewy24Paczkomaty0 zł
Płatność za pobraniemKurier DPD25 zł
Płatność za pobraniemPaczkomaty17 zł

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o „Sakai Kikumori Gokujyo Petty 150 mm”

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Ostatnio oglądane

  • Recently Viewed Products is a function which helps you keep track of your recent viewing history.
    Kup teraz