Nóż Sakai Kikumori Kasumitogi Usuba ma ostrze o długości 180 mm i nadaje się do wyjątkowo precyzyjnego cięcia warzyw. Swoim wyglądem przypomina tasak, jednak jego zastosowanie obejmuje tylko warzywa. Wraz z nożami Yanagiba oraz Deba stanowi japońskie trio noży kuchennych, które są niezastąpione w rękach każdego entuzjasty gotowania.

Seria noży kuchennych Sakai Kikumori Kasumitogi powstaje dzięki pracy oraz ręcznemu kuciu i wykańczaniu przez doświadczonych rzemieślników z Sakai Kikumori. Ostrza wyjątkowych noży z tej kolekcji mają dwie warstwy. Wewnątrz znajduje się mocny rdzeń wykonany z węglowej stali Yasuki White – 2 Steel, a na zewnątrz otacza go miękkie żelazo. W trakcie hartowania twardość ostrzy dochodzi do 62-63 HRC, a ich dodatkowym atutem jest długie utrzymywanie ostrości. Rękojeść o kształcie litery D wygodnie leży w dłoni i estetycznie się prezentuje. Wyprodukowana została z magnoliowego drewna, posiada też wykończenie ze skuwki z rogu bawołu.

Ostrza noży Sakai Kikumori Kasumi-Togi wykończone są w technice Kasumi (w swobodnym tłumaczeniu słowo to znaczy „mglisty”). Dzięki temu mają piękny i niepowtarzalny wygląd, kontrastując z wypolerowaną krawędzią tnącą. Połączenie pięknego rzemiosła z funkcjonalnością oraz najwyższą jakością noży Sakai Kikumori Kasumitogi sprawia, że chętnie sięgają po nie zarówno profesjonaliści, jak i amatorzy gotowania. Noże z tej kolekcji znajdują zastosowanie w kuchniach zawodowych sushi masterów, a także osób lubiących japońskie potrawy, w szczególności sushi. W codziennej pracy z tymi nożami wymagana jest ich specjalna pielęgnacja, tj. umycie i osuszenie po zakończeniu działania (stal, z której są wykonane ostrza, nie jest nierdzewna).

  • Typ: Usuba
  • Długość ostrza: 180 mm
  • Rękojeść: magnolia, skuwka z bawolego rogu
  • Stal: rdzeń Yasuki White–2 Steel
  • HRC: 62-63
  • Typ ostrzenia: jednostronne

GRATIS EBOOK KULINARNY „JAPOŃSKIE SMAKI”

Zamawiając ten produkt otrzymasz od nas za darmo ebooka z przepisami kuchni japońskiej.

Są to autorskie przepisy na autentyczne potrawy z kraju kwitnącej wiśni.

Autorką ebooka jest blogerka i podróżniczka Natalia Grębowicz-Kamińska, która mieszkając kilka lat w Japonii poznawała tamtejszą kulturę, smaki i tradycję kulinarną.

W ebooku znajdziesz przepisy między innymi na:

  • sushi
  • poke bowl
  • okonomiyaki
  • i wiele innych

Jak otrzymać darmowego ebooka?

  1. Zamów jakikolwiek produkt w sklepie hamono.pl
  2. Po złożeniu zamówienia wyślemy Ci ebooka w formacie pdf na Twój adres e-mail.
  3. Pobierz ebooka i ciesz się smakami Japonii we własnej kuchni! ?
PłatnośćOpcje wysyłkiCena
Płatność przelewem lub Przelewy24Kureir DPD15 zł
Płatność przelewem lub Przelewy24Paczkomaty0 zł
Płatność za pobraniemKurier DPD25 zł
Płatność za pobraniemPaczkomaty17 zł

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o „Sakai Kikumori Kasumitogi Usuba 180 mm”

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Ostatnio oglądane

  • Recently Viewed Products is a function which helps you keep track of your recent viewing history.
    Kup teraz