Sakai Kikumori Nihonko Gyuto 270 mm jest uniwersalnym nożem szefa kuchni o dużym rozmiarze i nie mniejszej wytrzymałości. Posiada nitowaną rękojeść i nadaje się do użytku przy wszystkich kuchennych zadaniach.
Nihonko jest najlepiej sprzedającą się serią noży kuchennych od Sakai Kikumori. Popularne wyroby tego producenta przeznaczone są dla profesjonalistów oraz pasjonatów gotowania – wszystkich osób, którym zależy na niebywale funkcjonalnych nożach kuchennych, które przez bardzo długi czas utrzymują swoją ostrość. Noże Sakai Kikumori Nihonko powstają z węglowej japońskiej stali o 0,95% zawartości węgla, która poddana procesowi hartowania uzyskuje wysoką twardość rzędu 63 HRC. Szczególny sposób produkcji ostrzy, z wykorzystaniem techniki mono-steel sprawia, że każde z nich powstaje tylko z jednego fragmentu stali. Noże kuchenne z serii Nihonko dają się łatwo naostrzyć i długo zachowują ostrość. Posiadają ergonomiczną rękojeść, która wykonana jest z wytrzymałego drewna pakka. Po każdym użyciu noża Sakai Kikumori Nihonko zaleca się jego umycie oraz osuszenie (jest to ważne ze względu na fakt, że noże te nie są nierdzewne).
Jednym z najlepszych producentów japońskich noży kuchennych jest z pewnością Sakai Kikumori. Szeroka oferta doskonałych noży do profesjonalnego użytku cieszy się zasłużoną popularnością. Ich wyjątkowość wynika z wieloletniej tradycji rzemieślniczej – firma powstała w 1926 roku, już wtedy czerpiąc z 600-letniej tradycji wyrobu noży w Sakai. Dzięki udanej współpracy ze zdolnymi kowalami i ostrzycielami, do wyboru mamy całą gamę tradycyjnych noży kuchennych w japońskim stylu oraz nowoczesnych noży w zachodnim stylu.
- Typ: Gyuto, Nóż szefa kuchni
- Długość ostrza: 270 mm
- Rękojeść: drewno pakka, stalowy bolster
- Stal: SK Carbon Steel
- HRC: 63+/-1
- Typ ostrzenia: dwustronne
- Waga: 249 gramy
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.