Uniwersalny nóż kuchenny Sakai Takayuki Sugihara Damascus z ostrzem długości 150 mm to mniejszy nóż, który stosowany jest do wykonywania znakomitej większości prac w kuchni. Nadaje się nie tylko do szatkowania oraz krojenia warzyw, ale również mniejszych kawałków mięsa.
Sakai Takayuki Sugihara Damascus to seria znakomitych i pięknych noży kuchennych, które odzwierciedlają kunszt japońskich rzemieślników. Powstają poprzez połączenie wyjątkowego designu z doskonałymi właściwościami użytkowymi oraz ergonomicznością noży w zachodnim stylu. Noże te mają ostrza z aż 33-warstwowej stali damasceńskiej, których rdzeń powstaje ze stali VG-10. Szczególna technika hartowania sprawia, że noże uzyskują wysoki stopień twardości – w granicach 61 +/- 1 HRC. Niezwykle twardy rdzeń zapewnia najlepsze właściwości tnące, a dodatkową zaletą noży z serii Sakai Takayuki Sugihara Damascus jest fakt, że bardzo długo pozostają ostre. Rękojeść została ręcznie wykonana pięknego pustynnego drewna żelaznego, jest nie tylko poręczna i funkcjonalna, ale także wyjątkowo estetyczna.
- Typ: Nóż Uniwersalny
- Długość ostrza: 150mm
- Grubość ostrza: 1,7 mm
- Rękojeść: drewno żelazne
- Stal: rdzeń VG-10, 33 warstwowy damascus
- HRC: 61+/-1 HRC
- Typ ostrzenia: dwustronne
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.