Takahisa Tsutchime Santoku 17 cm Aogami Super to wszechstronny nóż kuchenny, który doskonale sprawdzi się przy krojeniu mięsa, ryb oraz warzyw. Jego uniwersalna długość i charakterystyczny kształt sprawiają, że jest niezwykle wygodny w codziennym użytkowaniu, łącząc precyzję z wysoką wydajnością cięcia.
Ostrze zostało wykonane z cenionej stali Aogami Super, znanej z wyjątkowej ostrości oraz długiego trzymania krawędzi tnącej. Dzięki wysokiej zawartości węgla osiąga twardość na poziomie 63 ±1 HRC, co pozwala na precyzyjne i długotrwałe cięcie bez częstej potrzeby ostrzenia. Rdzeń ostrza został pokryty nierdzewnymi okładzinami, które chronią przed korozją i ułatwiają konserwację noża. Dodatkowo, unikalne młotkowane wykończenie Tsuchime poprawia właściwości antyadhezyjne, zmniejszając przywieranie składników do ostrza.
Nóż wyróżnia się również ergonomiczną rękojeścią z drewna wiśniowego, która zapewnia pewny chwyt i komfort pracy. Skówka wykonana z czerwonego drewna pakka wzmacnia konstrukcję, nadając jednocześnie elegancki wygląd. Dzięki starannemu wyważeniu i lekkiej budowie nóż doskonale leży w dłoni, umożliwiając płynne i precyzyjne ruchy.
Takahisa Tsutchime Santoku 17 cm Aogami Super to idealny wybór dla osób poszukujących tradycyjnego japońskiego rzemiosła, doskonałej jakości stali oraz niezrównanej funkcjonalności w kuchni.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.