Nóż Santoku 18 cm Takeshi Saji R2 Diamond to wszechstronny japoński nóż kuchenny, idealny do krojenia warzyw, mięsa i ryb. Jego szeroka klinga umożliwia łatwe przenoszenie pokrojonych składników na patelnię lub do salaterki. Dzięki swojej długości i ostrzu, nóż doskonale sprawdza się przy krojeniu dużych owoców i warzyw, takich jak arbuz, cukinia czy kapusta. Wysoka jakość stali R2 zapewnia wyjątkową ostrość i trwałość, a ergonomiczna rękojeść gwarantuje komfort użytkowania.
Dane techniczne:
Ostrze – stal 61 warstwowa rdzeń R-2
Rękojeść – drewno żelazne
Twardość – 63 HRC +/- 1
Długość całkowita – 30 cm
Długość ostrza – 18 cm
Szerokość klingi – 5,8 cm
Grubość klingi – 1,9 mm
Sposób ostrzenia – szlif dwustronny symetryczny
Waga – ok. 223 g
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.