Nóż kuchenny Takeshi Saji Gyuto 21 cm to wszechstronne narzędzie idealne do krojenia, siekania, szatkowania i plastrowania różnorodnych produktów. Dzięki długości ostrza doskonale sprawdza się przy cięciu większych płaszczyzn, zapewniając pełną kontrolę podczas pracy. W rękach wprawionego użytkownika nóż poradzi sobie nawet z porcjowaniem drobiu, usuwaniem kości czy filetowaniem ryb. Wykonany z wysokiej jakości stali, oferuje doskonałą ostrość i trwałość, spełniając oczekiwania profesjonalistów i miłośników gotowania.
Dane techniczne:
Ostrze – 11 warstwowa stal, rdzewny rdzeń Blue Steel #2 okuty 10 warstwami stali nierdzewnej, mosiądzu i miedzi
Rękojeść – czarno-szara micarta
Twardość – 61 +/- 1 HRC
Długość całkowita – 34,0 cm
Długość ostrza – 21 cm
Szerokość klingi – 4,5 cm
Grubość klingi – 2,1 mm
Sposób ostrzenia – szlif dwustronny symetryczny
Waga – ok. 244 g
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.