Nóż kuchenny Takeshi Saji Gyuto SRS-13 o długości ostrza 24 cm to wyjątkowo wszechstronne narzędzie, które sprawdzi się w każdej kuchni. Jego długie, ostre ostrze idealnie nadaje się do cięcia, krojenia, szatkowania oraz plastrowania szerokiej gamy produktów, od warzyw po mięso. Nóż jest wystarczająco długi, by komfortowo kroić większe porcje, a jednocześnie odpowiednio wyważony, by pozwalał na precyzyjne, płynne ruchy w obu kierunkach. Dzięki solidnemu wykonaniu i ergonomicznej rękojeści, praca nim to czysta przyjemność.
Dane techniczne:
Ostrze – stal 21 warstwowa SRS-13
Rękojeść – róg jeleni
Twardość – 64 +/- 1 HRC
Długość całkowita – 38,0 cm
Długość ostrza – 24 cm
Szerokość klingi – 5,2 cm
Grubość klingi – 2,81 mm
Sposób ostrzenia – szlif dwustronny symetryczny
Waga – ok. 271 g
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.