Japoński nóż kuchenny Gyuto Takeshi Saji IW 21 cm to wszechstronne narzędzie, idealne do krojenia, siekania, szatkowania i plastrowania. Dzięki średniej długości ostrzu doskonale sprawdza się przy krojeniu większych powierzchni, zapewniając pełną kontrolę. W rękach doświadczonego użytkownika poradzi sobie także z porcjowaniem drobiu, usuwaniem kości czy filetowaniem ryb. Wysoka jakość wykonania gwarantuje precyzję i trwałość.
Dane techniczne:
Ostrze – stal 61 warstwowa rdzeń VG-10
Rękojeść – drewno żelazne
Twardość – 61 HRC +/- 1
Długość całkowita – 33,2 cm
Długość ostrza – 21 cm
Szerokość klingi – 4,5 cm
Grubość klingi – ok. 2,4 mm
Waga – ok. 190 g
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.