Nóż Santoku 18 cm Takeshi Saji Aogami Super to wyjątkowy japoński nóż kuchenny, idealny do krojenia warzyw, mięsa i ryb. Jego charakterystycznym elementem jest obniżony czubek, który znacząco ułatwia szatkowanie. Szeroka klinga pozwala na łatwe przenoszenie pokrojonych produktów do salaterki lub na patelnię. Dzięki wysoko umieszczonej rękojeści, palce nie dotykają deski ani jedzenia, co zapewnia komfort i precyzję podczas pracy. Nóż doskonale sprawdza się w każdej kuchni, łącząc tradycję z funkcjonalnością.
Dane techniczne:
Ostrze – rdzewna stal 3 warstwowa Aogami Super
Rękojeść – czarna micarta
Twardość – 65 HRC +/-1
Długość całkowita – 30,0 cm
Długość ostrza – 18,0 cm
Szerokość klingi – 5,0 cm
Grubość klingi – 2,3 mm
Sposób ostrzenia – szlif dwustronny symetryczny
Waga – ok. 226 g
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.