Nóż kuchenny Takeshi Saji Santoku 18 cm to japońskie narzędzie kuchenne, które doskonale sprawdzi się w krojeniu warzyw, mięsa i ryb. Obniżony czubek ułatwia precyzyjne szatkowanie, a szeroka klinga pozwala wygodnie zgarnąć pokrojone składniki, przenosząc je do salaterki lub na patelnię. Nóż Santoku wyróżnia się również wysoką rękojeścią, dzięki której palce nie dotykają deski ani jedzenia, zapewniając wygodę i komfort pracy. Wykonany z wysokiej jakości stali, łączy doskonałą ostrość i trwałość.
Dane techniczne:
Ostrze – 11 warstwowa stal, rdzewny rdzeń Blue Steel #2 okuty 10 warstwami stali nierdzewnej, mosiądzu i miedzi
Rękojeść – czarno-szara micarta
Twardość – 61 +/- 1 HRC
Długość całkowita – 30,5 cm
Długość ostrza – 18 cm
Szerokość klingi – 4,5 cm
Grubość klingi – 2,3 mm
Sposób ostrzenia – szlif dwustronny symetryczny
Waga – ok. 227 g
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.