Takeshi Saji Róg Jeleni Gyuto 24 cm SRS-13 to wyjątkowy nóż kuchenny o szerokim zastosowaniu. Dzięki swojemu ostrzu doskonale sprawdza się w krojeniu, siekaniu, szatkowaniu i plastrowaniu różnorodnych produktów. Idealny dla profesjonalistów, którzy chcą osiągnąć precyzyjne rezultaty przy porcjowaniu drobiu, usuwaniu kości z mięsa czy filetowaniu ryb. Średniej długości ostrze zapewnia pełną kontrolę podczas pracy, umożliwiając komfortowe krojenie większych powierzchni.
Dane techniczne:
Ostrze – szybkotnąca stal proszkowa SRS-13
Rękojeść – róg jeleni
Twardość – 64 HRC +/- 1
Długość całkowita – 37,7 cm
Długość ostrza – 24,0 cm
Szerokość klingi – 5,0 cm
Grubość klingi – ok. 2,0 mm
Sposób ostrzenia – szlif dwustronny symetryczny
Waga – ok. 279 g
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.