Takeshi Saji RW Gyuto 21 cm R-2 to wszechstronny nóż kuchenny, który sprawdzi się przy krojeniu, siekaniu, szatkowaniu i plastrowaniu różnorodnych produktów. Dzięki odpowiedniej długości ostrza pozwala na wygodne krojenie większych płaszczyzn, jednocześnie gwarantując pełną kontrolę podczas pracy. W rękach doświadczonego kucharza nóż ten doskonale poradzi sobie także z porcjowaniem drobiu, usuwaniem kości z mięsa czy filetowaniem ryb. Idealne narzędzie dla osób ceniących precyzję i komfort.
Dane techniczne:
Ostrze – 61 warstwowa rdzeń stal proszkowa R2
Twardość – 63 HRC +/- 1
Długość całkowita – 37,5 cm
Długość ostrza – 21 cm
Szerokość klingi – 4,7 cm
Grubość klingi – ok. 2,5 mm
Waga – ok. 125 g
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.